شبت طازج
الشبت الطازج عشب عطري يحتوي على 43 سعرة حرارية لكل 100 غرام ويتميز بفيتامين ك. استخدمه لإضافة نكهة للسلطات والسمك والصلصات.
حول
الشبت الطازج عشب رقيق ذو أوراق خيطية ونكهة مشرقة وعشبية تميل قليلًا إلى الحموضة، مع رائحة خفيفة تشبه اليانسون. يُستخدم عادةً لتتبيل السمك والبطاطس والمخللات وصلصات الزبادي والسلطات والشوربات.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
43 kcal
2% DV
إجمالي الدهون
1.1g
2% DV
فيتامين د0.1g
فيتامين ك0.1g
الثيامين (ب1)0.7g
إجمالي الكربوهيدرات
7.0g
2% DV
الفولات (ب9)2.1g
فيتامين ب120.1g
البروتين
3.5g
7% DV
بروتين نباتي3.5g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 13.2mg | 2% | |
| فيتامين أ | 386.0mcg | 43% | |
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 5% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.3mg | 23% | |
| النياسين (ب3) | 1.6mg | 10% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.4mg | 8% | |
| فيتامين ب6 | 0.2mg | 11% | |
| الفولات (ب9) | 150.0mcg | 38% | |
| فيتامين ج | 85.0mg | 94% | |
| فيتامين هـ | 1.7mg | 11% | |
| فيتامين ك | 621.4mcg | 518% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 208.0mg | 21% | |
| النحاس | 146.0mcg | 16% | |
| الحديد | 6.6mg | 37% | |
| المغنيسيوم | 55.0mg | 13% | |
| الفوسفور | 66.0mg | 9% | |
| البوتاسيوم | 738.0mg | 16% | |
| السيلينيوم | 2.7mcg | 5% | |
| الصوديوم | 61.0mg | 3% | |
| الزنك | 0.9mg | 8% |
وصفات تحتوي على شبت طازج (1)
