ذيل الكركند
ذيل الكركند لحم بحري طري قليل الدهن، يوفر 89 سعرة حرارية لكل 100 غرام ويتميز بالنحاس و19 غ بروتين.
حول
ذيل الكركند هو اللحم الطري ذو المذاق الحلو الخفيف المأخوذ من ذيل الكركند. يُحضَّر عادةً بالتبخير أو السلق أو الشوي أو الخَبز أو التحميص، وغالبًا ما يُقدَّم مع الزبدة أو الليمون أو ضمن أطباق المأكولات البحرية.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
89 kcal
4% DV
إجمالي الدهون
1.3g
2% DV
فيتامين د0.2g
فيتامين ك0.2g
الثيامين (ب1)0.5g
إجمالي الكربوهيدرات
0.0g
0% DV
البروتين
19.0g
38% DV
بروتين حيواني19.0g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 70.0mg | 13% | |
| الثيامين (ب1) | 0.0mg | 2% | |
| فيتامين ب12 | 1.3mcg | 54% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.0mg | 2% | |
| النياسين (ب3) | 1.6mg | 10% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.5mg | 10% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 3% | |
| الفولات (ب9) | 10.0mcg | 3% | |
| فيتامين د | 0.2mcg | 1% | |
| فيتامين هـ | 1.0mg | 7% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 91.0mg | 9% | |
| النحاس | 700.0mcg | 78% | |
| الحديد | 0.3mg | 2% | |
| المغنيسيوم | 34.0mg | 8% | |
| الفوسفور | 200.0mg | 29% | |
| البوتاسيوم | 230.0mg | 5% | |
| السيلينيوم | 40.0mcg | 73% | |
| الصوديوم | 250.0mg | 11% | |
| الزنك | 3.4mg | 31% |
وصفات تحتوي على ذيل الكركند (2)
ذيل الكركند مع الهليون والبطاطس والكوسا وصلصة الزبدة بالكريمة
426 kcal
ذيل الكركند مع الهليون والبطاطس والكوسا وصلصة كريمية بالزبدة
456 kcal