قشر البرتقال

قشر البرتقال يحتوي على 97 سعرة حرارية لكل 100غ، ويتميز بفيتامين C ونكهة حمضية زاهية تناسب البشرى والخبز والمربى.

حول

قشر البرتقال هو الغلاف الخارجي للبرتقال، ويتميز برائحة حمضية زاهية ونكهة مرة لاذعة. يُستخدم عادةً مبشورًا أو مُحلّى في الخبز، والمربى، والصلصات، والشاي، والأطباق المالحة لإضافة العطر والنكهة المنعشة.

الحقائق الغذائية

لكل 100غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 97 kcal

5% DV

إجمالي الدهون 0.2g

0% DV

الثيامين (ب1)0.1g

إجمالي الكربوهيدرات 25.0g

8% DV

الفولات (ب9)10.6g

فيتامين ب128.2g

البيوتين (ب7)6.2g

البروتين 1.5g

3% DV

بروتين نباتي1.5g

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائي	الكمية	%القيمة اليومية
الكولين	8.4mg	2%
فيتامين أ	11.0mcg	1%
الثيامين (ب1)	0.1mg	10%
الريبوفلافين (ب2)	0.1mg	6%
النياسين (ب3)	0.9mg	6%
حمض البانتوثينيك (ب5)	0.3mg	6%
فيتامين ب6	0.2mg	10%
الفولات (ب9)	30.0mcg	8%
فيتامين ج	136.0mg	151%
فيتامين هـ	0.3mg	2%

المعادن

العنصر الغذائي	الكمية	%القيمة اليومية
الكالسيوم	161.0mg	16%
النحاس	92.0mcg	10%
الحديد	0.8mg	4%
المغنيسيوم	22.0mg	5%
الفوسفور	21.0mg	3%
البوتاسيوم	212.0mg	5%
السيلينيوم	0.1mcg	0%
الصوديوم	3.0mg	0%
الزنك	0.3mg	2%

وصفات تحتوي على قشر البرتقال (4)

كوكتيل أولد فاشند بالويسكي وقشر البرتقال

165 kcal

طبق أجبان فاخرة مع خبز العجين المخمر وقرص العسل وكوكتيل حمضيات