صلصة المحار
صلصة المحار بهار سائل كثيف بنكهة أومامي للأطباق السريعة والتتبيلات. تحتوي على 51 سعرة حرارية لكل 100غ وتتميز بارتفاع الصوديوم.
حول
صلصة المحار صلصة بنية كثيفة تجمع بين المذاق المالح والحلاوة الخفيفة، وتُصنع من مستخلصات المحار مع السكر والملح والتوابل. تمنح الأطباق نكهة أومامي غنية، وتُستخدم كثيرًا في القلي السريع والتتبيلات وأطباق المعكرونة، كما تُضاف في النهاية إلى الخضروات واللحوم لتعزيز النكهة.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
51 kcal
3% DV
إجمالي الدهون
0.0g
0% DV
إجمالي الكربوهيدرات
11.4g
4% DV
فيتامين ب127.8g
البيوتين (ب7)3.6g
البروتين
1.3g
3% DV
بروتين حيواني1.3g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الفولات (ب9) | 5.0mcg | 1% | |
| النياسين (ب3) | 0.4mg | 3% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.1mg | 2% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.1mg | 4% | |
| الثيامين (ب1) | 0.0mg | 2% | |
| فيتامين ب6 | 0.0mg | 1% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 22.0mg | 2% | |
| النحاس | 0.1mcg | 0% | |
| الحديد | 0.7mg | 4% | |
| المغنيسيوم | 10.0mg | 2% | |
| الفوسفور | 25.0mg | 4% | |
| البوتاسيوم | 120.0mg | 3% | |
| السيلينيوم | 2.0mcg | 4% | |
| الصوديوم | 4900.0mg | 213% | |
| الزنك | 0.4mg | 4% |
وصفات تحتوي على صلصة المحار (2)
تشار سيو باو على البخار (3 قطع)
420 kcal
وليمة ديم سام كبيرة مع لفائف نودلز الأرز والزلابية والبن وأقدام الدجاج والكرشة وبن كاسترد البيض المملح
3135 kcal
