البرقوق
البرقوق فاكهة حجرية حلوة تحتوي على 46 سعرة حرارية لكل 100غ وتوفر فيتامين C، وتناسب كوجبة خفيفة طازجة أو للخبز.
حول
البرقوق فاكهة حجرية حلوة مائلة إلى الحموضة، تتميز بلب عصيري وقشرة ناعمة. يؤكل غالبًا طازجًا، ويجفف ليصبح قراصيا، كما يستخدم في المربيات والصلصات والحلويات والمخبوزات. تتراوح نكهته بين الحلاوة الخفيفة والطعم اللاذع بحسب الصنف ودرجة النضج.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
46 kcal
2% DV
إجمالي الدهون
0.3g
0% DV
فيتامين ك0.1g
الثيامين (ب1)0.1g
إجمالي الكربوهيدرات
11.4g
4% DV
الفولات (ب9)1.4g
فيتامين ب129.9g
البروتين
0.7g
1% DV
بروتين نباتي0.7g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 1.9mg | 0% | |
| فيتامين أ | 17.0mcg | 2% | |
| الثيامين (ب1) | 0.0mg | 2% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.0mg | 2% | |
| النياسين (ب3) | 0.4mg | 3% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.1mg | 3% | |
| فيتامين ب6 | 0.0mg | 2% | |
| الفولات (ب9) | 5.0mcg | 1% | |
| فيتامين ج | 9.5mg | 11% | |
| فيتامين هـ | 0.3mg | 2% | |
| فيتامين ك | 6.4mcg | 5% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 6.0mg | 1% | |
| النحاس | 62.0mcg | 7% | |
| الحديد | 0.2mg | 1% | |
| المغنيسيوم | 7.0mg | 2% | |
| الفوسفور | 16.0mg | 2% | |
| البوتاسيوم | 157.0mg | 3% | |
| الزنك | 0.1mg | 1% |
وصفات تحتوي على البرقوق (1)
