المواد الحافظة إضافات غذائية تطيل مدة الصلاحية. تحتوي على 0 سعرة حرارية لكل 100غ وتُستخدم للحد من التلف ونمو الميكروبات.
المواد الحافظة فئة واسعة من المضافات الغذائية تُستخدم لإبطاء التلف، والحد من نمو الميكروبات، وإطالة مدة الصلاحية. وهي ليست مكونًا واحدًا بعينه، ولا تمتلك بمفردها ملفًا غذائيًا معياريًا ثابتًا.
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية



