بصل فضي
البصل الفضي بصل خفيف يحتوي على 32 سعرة حرارية لكل 100غ ويوفر فيتامين ج، ويستخدم نيئًا في السلطات والصلصات والمخللات.
حول
البصل الفضي هو بصل صغير خفيف بقشرة بيضاء وقوام مقرمش، وله نكهة حادة قليلًا مع مسحة حلاوة عند تناوله نيئًا. يُستخدم كثيرًا في التخليل والسلطات واليخنات والأطباق المشوحة عندما تكون الرغبة في نكهة بصل أخف.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
32 kcal
2% DV
إجمالي الدهون
0.1g
0% DV
إجمالي الكربوهيدرات
7.6g
3% DV
الفولات (ب9)1.4g
فيتامين ب124.2g
البيوتين (ب7)2.0g
البروتين
0.9g
2% DV
بروتين نباتي0.9g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 6.1mg | 1% | |
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 4% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.0mg | 2% | |
| النياسين (ب3) | 0.1mg | 1% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.1mg | 2% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 7% | |
| الفولات (ب9) | 19.0mcg | 5% | |
| فيتامين ج | 7.4mg | 8% | |
| فيتامين هـ | 0.0mg | 0% | |
| فيتامين ك | 0.4mcg | 0% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 23.0mg | 2% | |
| النحاس | 39.0mcg | 4% | |
| الحديد | 0.2mg | 1% | |
| المغنيسيوم | 10.0mg | 2% | |
| الفوسفور | 29.0mg | 4% | |
| البوتاسيوم | 146.0mg | 3% | |
| السيلينيوم | 0.5mcg | 1% | |
| الصوديوم | 4.0mg | 0% | |
| الزنك | 0.2mg | 2% |
وصفات تحتوي على بصل فضي (1)
