خبز العجين المخمر
خبز العجين المخمر يحتوي على 289 سعرة حرارية لكل 100 غرام ويوفر الفولات (ب9). يشتهر بنكهته الحامضة وقوامه المطاطي.
حول
خبز العجين المخمر هو خبز مختمر يُحضَّر باستخدام بادئ تخمير، ما يمنحه نكهة حامضة وقوامًا مطاطيًا. يُؤكل غالبًا محمصًا، ويُستخدم في السندويشات، أو يُقدَّم إلى جانب الشوربات والسلطات.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
289 kcal
14% DV
إجمالي الدهون
3.0g
5% DV
فيتامين د0.6g
فيتامين ك0.7g
الثيامين (ب1)1.2g
إجمالي الكربوهيدرات
55.0g
18% DV
الفولات (ب9)2.7g
فيتامين ب121.0g
البيوتين (ب7)51.3g
البروتين
9.0g
18% DV
بروتين نباتي9.0g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 15.0mg | 3% | |
| الثيامين (ب1) | 0.4mg | 33% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.2mg | 15% | |
| النياسين (ب3) | 4.5mg | 28% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.4mg | 8% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 6% | |
| الفولات (ب9) | 100.0mcg | 25% | |
| فيتامين هـ | 0.2mg | 1% | |
| فيتامين ك | 0.7mcg | 1% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 100.0mg | 10% | |
| النحاس | 120.0mcg | 13% | |
| الحديد | 3.6mg | 20% | |
| المغنيسيوم | 25.0mg | 6% | |
| الفوسفور | 100.0mg | 14% | |
| البوتاسيوم | 115.0mg | 2% | |
| السيلينيوم | 28.0mcg | 51% | |
| الصوديوم | 490.0mg | 21% | |
| الزنك | 0.8mg | 7% |
وصفات تحتوي على خبز العجين المخمر (3)
ساندويتش ديك رومي وشيدر على خبز العجين المخمر
430 kcal
خبز ساوردو مع سلطة سيزر بالخيار
360 kcal
طبق أجبان فاخرة مع خبز العجين المخمر وقرص العسل وكوكتيل حمضيات
1440 kcal