جزر الربيع
جزر الربيع هو جزر صغير حلو يحتوي على 41 سعرة حرارية لكل 100 غرام ويتميز بفيتامين أ المهم لصحة العين.
حول
جزر الربيع هو جزر صغير وطري يتميز بنكهة حلوة خفيفة وقوام مقرمش. يؤكل غالبًا نيئًا أو مشويًا أو مطهوًا على البخار أو مزججًا، كما يُستخدم أيضًا في الشوربات والسلطات والأطباق الجانبية.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
41 kcal
2% DV
إجمالي الدهون
0.2g
0% DV
الثيامين (ب1)0.1g
إجمالي الكربوهيدرات
9.6g
3% DV
الفولات (ب9)2.8g
فيتامين ب124.7g
البيوتين (ب7)2.0g
البروتين
0.9g
2% DV
بروتين نباتي0.9g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 8.8mg | 2% | |
| فيتامين أ | 835.0mcg | 93% | |
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 6% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.1mg | 4% | |
| النياسين (ب3) | 1.0mg | 6% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.3mg | 5% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 8% | |
| الفولات (ب9) | 19.0mcg | 5% | |
| فيتامين ج | 5.9mg | 7% | |
| فيتامين هـ | 0.7mg | 4% | |
| فيتامين ك | 13.2mcg | 11% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 33.0mg | 3% | |
| النحاس | 45.0mcg | 5% | |
| الحديد | 0.3mg | 2% | |
| المغنيسيوم | 12.0mg | 3% | |
| الفوسفور | 35.0mg | 5% | |
| البوتاسيوم | 320.0mg | 7% | |
| السيلينيوم | 0.1mcg | 0% | |
| الصوديوم | 69.0mg | 3% | |
| الزنك | 0.2mg | 2% |
وصفات تحتوي على جزر الربيع (2)
سمك القد مع صلصة البور بلانك وهريس القرنبيط وجزر الربيع بالزبدة
430 kcal
سمك القد مع صلصة بوريه بلان وتخفيض النبيذ الأحمر وخضار الربيع
520 kcal