صلصة التمر الهندي
صلصة التمر الهندي بهار حامض حلو يحتوي على 239 سعرة حرارية لكل 100غ ويمنحك البوتاسيوم. استخدمها في الصلصات الحلوة الحامضة والتتبيلات والشاتني.
حول
صلصة التمر الهندي صلصة منكهة حامضة وحلوة تُحضَّر من لب التمر الهندي، وغالبًا ما تُخلط مع السكر والتوابل وأحيانًا الفلفل الحار. تُستخدم كثيرًا في الشاتني، والتتبيلات، وصلصات الغمس، كما تدخل في أطباق مطابخ جنوب شرق آسيا والهند وأمريكا اللاتينية.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
239 kcal
12% DV
إجمالي الدهون
0.6g
1% DV
فيتامين د0.1g
فيتامين ك0.2g
الثيامين (ب1)0.2g
إجمالي الكربوهيدرات
57.4g
19% DV
الفولات (ب9)2.8g
فيتامين ب1246.0g
البيوتين (ب7)8.6g
البروتين
1.2g
2% DV
بروتين نباتي1.2g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 2.0mg | 0% | |
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 4% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.0mg | 2% | |
| النياسين (ب3) | 0.4mg | 3% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.1mg | 2% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 4% | |
| الفولات (ب9) | 14.0mcg | 4% | |
| فيتامين ج | 0.6mg | 1% | |
| فيتامين هـ | 0.1mg | 1% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 74.0mg | 7% | |
| النحاس | 0.1mcg | 0% | |
| الحديد | 2.8mg | 16% | |
| المغنيسيوم | 92.0mg | 22% | |
| الفوسفور | 113.0mg | 16% | |
| البوتاسيوم | 628.0mg | 13% | |
| السيلينيوم | 1.3mcg | 2% | |
| الصوديوم | 28.0mg | 1% | |
| الزنك | 0.1mg | 1% |
وصفات تحتوي على صلصة التمر الهندي (1)
