جبن القشرة المغسولة
جبن القشرة المغسولة نمط جبن قوي الرائحة يحتوي على 361 سعرة حرارية لكل 100غ، ويبرز فيه الصوديوم، ويستخدم في أطباق الجبن والصلصات.
حول
جبن القشرة المغسولة فئة من الجبن ذات قشرة تُغسل بانتظام أثناء التعتيق، ما يعزز رائحة قوية ونكهة مالحة لذيذة تميل غالبًا إلى الطابع الترابي. يؤكل عادة ضمن أطباق الجبن، ويُقدَّم مع الخبز أو الفاكهة، كما يُستخدم لإضافة عمق إلى الأطباق المذابة والصلصات.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
361 kcal
18% DV
إجمالي الدهون
30.8g
47% DV
فيتامين د19.5g
فيتامين ك8.1g
الثيامين (ب1)0.9g
إجمالي الكربوهيدرات
0.5g
0% DV
فيتامين ب120.5g
البروتين
20.9g
42% DV
بروتين حيواني20.9g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 15.0mg | 3% | |
| فيتامين أ | 265.0mcg | 29% | |
| الثيامين (ب1) | 0.0mg | 3% | |
| فيتامين ب12 | 1.5mcg | 63% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.3mg | 27% | |
| النياسين (ب3) | 0.1mg | 1% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.7mg | 14% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 4% | |
| البيوتين (ب7) | 3.0mcg | 10% | |
| الفولات (ب9) | 18.0mcg | 5% | |
| فيتامين د | 0.5mcg | 3% | |
| فيتامين هـ | 0.2mg | 1% | |
| فيتامين ك | 2.5mcg | 2% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 650.0mg | 65% | |
| النحاس | 20.0mcg | 2% | |
| الحديد | 0.2mg | 1% | |
| المغنيسيوم | 25.0mg | 6% | |
| الفوسفور | 450.0mg | 64% | |
| البوتاسيوم | 120.0mg | 3% | |
| السيلينيوم | 14.0mcg | 25% | |
| الصوديوم | 700.0mg | 30% | |
| الزنك | 3.2mg | 29% |
وصفات تحتوي على جبن القشرة المغسولة (1)
