الرئيسية / world / أوروبا / إستونيا / سلطة فواكه طازجة مشكلة

سلطة فواكه طازجة مشكلة

سلطة فواكه طازجة مشكلة
سجله @test3 | أعجب 1 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام

الحقائق الغذائية

لكل حصة 300غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 180 kcal
9% DV
إجمالي الدهون 1.0g
2% DV
الدهون الأحادية غير المشبعة0.2g
الدهون المتعددة غير المشبعة0.3g
الدهون المشبعة0.1g
إجمالي الكربوهيدرات 45.0g
15% DV
الألياف6.0g
النشا2.0g
السكريات35.0g
البروتين 2.0g
4% DV
بروتين نباتي2.0g

حول

طبق من الفواكه الطازجة المشكلة، مناسب كخيار خفيف ومنعش. تحتوي الحصة على 180 سعرة حرارية مع 45 غ من الكربوهيدرات.

المكونات

  • mixed fruit 300g

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
البيوتين (ب7)2.0mcg7%
الكولين15.0mg3%
الفولات (ب9)35.0mcg9%
النياسين (ب3)0.8mg5%
حمض البانتوثينيك (ب5)0.4mg8%
الريبوفلافين (ب2)0.1mg5%
الثيامين (ب1)0.1mg7%
فيتامين أ120.0mcg13%
فيتامين ب60.1mg9%
فيتامين ج60.0mg67%
فيتامين هـ1.5mg10%
فيتامين ك20.0mcg17%

المعادن

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
الكالسيوم30.0mg3%
الكروم1.0mcg3%
النحاس0.1mcg0%
الحديد0.7mg4%
المغنيسيوم25.0mg6%
المنغنيز0.2mg9%
الموليبدينوم5.0mcg11%
الفوسفور45.0mg6%
البوتاسيوم450.0mg10%
السيلينيوم0.5mcg1%
الصوديوم5.0mg0%
الزنك0.3mg3%

وعاء فواكه البستان مع تشكيلة من الفاكهة الطازجة

ملاحظة تمهيدية


هذه دراسة في النضارة، لا في الزخرفة. نجاح وعاء الفاكهة يكمن في دقة النضج، ونظافة التقطيع، وتوازن القوام من قطعة إلى أخرى. وعند تقديمه على النحو الصحيح، ينبغي أن يكون مذاقه متناسقًا، مشرقًا، ومتكاملًا بطبيعته.

أساسيات الوصفة


  • تصنيف الطبق: تحضير فاكهة

  • المطبخ أو المنشأ: معاصر

  • نوع التقديم: فطور، حلوى خفيفة، أو وجبة خفيفة

  • الناتج: وعاء واحد

  • حجم الحصة: 300 g

  • وقت التحضير: 10 دقائق

  • وقت الطهي: 0 دقيقة

  • الوقت الإجمالي: 10 دقائق

  • مستوى الصعوبة: سهل


    • المعدات


  • سكين الشيف

  • لوح تقطيع

  • وعاء خلط

  • وعاء تقديم


    • المكونات


    الفاكهة


  • فاكهة مشكلة، ناضجة ومبرّدة جيدًا: 300 g


    • الطريقة


  • 1. افحص الفاكهة المشكلة وتخلّص من أي قطع مرضوضة أو مفرطة النضج. يجب أن تكون الفاكهة عطرة، متماسكة بما يكفي لتحافظ على شكلها، وناضجة تمامًا.

  • 2. عند الحاجة، شذّب الفاكهة أو قشّرها أو أزل بذورها أو قسّمها إلى فصوص أو قطعًا بحجم مناسب للقمة ومتقاربة في الحجم. استهدف تقطيعات نظيفة تحافظ على العصارة والبنية.

  • 3. ضع الفاكهة المحضّرة في وعاء خلط وقلّبها برفق مرة أو مرتين فقط، بما يكفي لتوزيع القطع بالتساوي من دون هرسها.

  • 4. انقل الفاكهة إلى وعاء التقديم، ورتّبها بحيث تبقى الألوان والأشكال متميزة. ينبغي أن يبدو الوعاء النهائي وفيرًا لكن مضبوطًا، من دون تجمع سائل زائد في القاع.


    • التقديم والتنسيق


    قدّمها فورًا في وعاء مبرد. ينبغي أن تستقر الفاكهة في هيئة كومة مرتبة مع تمايز واضح بين القطع، لامعة بعصائرها الطبيعية وحوافها المقطوعة حديثًا.

    ملاحظات احترافية


    استخدم فاكهة في ذروة نضجها؛ فهذا الطبق لا يستر رداءة الجودة. اقطع جميع القطع إلى حجم متناسق حتى يكون تناول الوعاء متوازنًا ويظهر بانضباط. قدّمه فورًا، بينما تكون الفاكهة باردة ويظل قوامها مقرمشًا وحيويًا.
    نباتي صرفنباتيباليوخالٍ من الغلوتينخالٍ من الألبانمتوازن
    نزّل من App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.