Начало / world / Европа / Швеция / Мандаринови резени с натурално кисело мляко

Мандаринови резени с натурално кисело мляко

Мандаринови резени с натурално кисело мляко
Записано от @ronja | 0 потребители харесаха тази храна | 0 потребители запазиха тази храна

Хранителни стойности

На порция от 140 г

% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal

Калории 112 kcal
6% DV
Общо мазнини 2.1g
3% DV
Мононенаситени мазнини0.5g
Полиненаситени мазнини0.1g
Наситени мазнини1.3g
Общо въглехидрати 18.4g
6% DV
Фибри1.3g
Нишесте0.9g
Захари16.2g
Протеин 5.8g
12% DV
Животински протеин5.2g
Растителен протеин0.6g

Относно

Малка порция натурално кисело мляко, гарнирана с няколко резена мандарина. Осигурява умерено количество протеин, малко мазнини, калций, естествени плодови захари и витамин C.

Съставки

  • plain yogurt
  • mandarin orange segments

Витамини и минерали

Витамини

Хранително веществоКоличество% ДНПолуживот
Биотин (B7)4.4mcg15%
Холин18.0mg3%
Фолат (B9)10.0mcg3%
Ниацин (B3)0.2mg1%
Пантотенова киселина (B5)0.6mg11%
Рибофлавин (B2)0.3mg19%
Тиамин (B1)0.1mg5%
Витамин A34.0mcg4%
Витамин B120.5mcg21%
Витамин B60.1mg3%
Витамин C8.0mg9%
Витамин D0.1mcg1%
Витамин E0.2mg1%
Витамин K0.3mcg0%

Минерали

Хранително веществоКоличество% ДНПолуживот
Калций199.0mg20%
Мед24.0mcg3%
Желязо0.2mg1%
Магнезий18.0mg4%
Фосфор157.0mg22%
Калий287.0mg6%
Селен6.6mcg12%
Натрий72.0mg3%
Цинк0.7mg6%

Сегменти мандарина с натурално кисело мляко

Увод


Това е изследване на сдържаността: хладно кисело мляко, ярък цитрус и нищо повече. Успехът на ястието зависи от чистотата на киселото мляко и свежестта на мандарината, като всеки елемент остава отделен, но балансиран. Поднесено добре, то е чисто, леко и прецизно.

Основни характеристики на рецептата


  • Категория на ястието: Охладено млечно-плодово ястие

  • Кухня или произход: Съвременна

  • Вид ястие: Закуска или лек десерт

  • Добив: 1 порция

  • Размер на порцията: 140 g

  • Време за подготовка: 10 минути

  • Време за готвене: 0 минути

  • Общо време: 10 минути

  • Трудност: Лесно


    • Оборудване


  • Малка купа за смесване

  • Малка лъжица

  • Охладена купа за сервиране


    • Съставки


  • Натурално кисело мляко: 100 g

  • Сегменти мандарина: 40 g


    • Начин на приготвяне


  • 1. Поставете натуралното кисело мляко в малка купа и разбъркайте внимателно за 10 до 15 секунди, само докато стане гладко и меко. Текстурата трябва да остане гъста и подходяща за загребване с лъжица, без видимо отделяне.

  • 2. Подредете сегментите мандарина върху киселото мляко в един слой или в сдържана група, като запазите плода цял. Ястието трябва да остане чисто по краищата, а цитрусът да стои ясно върху повърхността.

  • 3. Поднесете веднага, докато киселото мляко е студено, а сегментите мандарина са стегнати и свежи.


    • Поднасяне и сервиране


    Сложете киселото мляко с лъжица в охладена купа и завършете със сегментите мандарина, поставени в центъра или леко изместени. Финалното представяне трябва да бъде минималистично, с ясен контраст между бялата основа и оранжевия плод. Поднесете студено.

    Професионални бележки


    Използвайте кисело мляко с естествено плътна консистенция; ако е рядко, ястието губи прецизност. Работете внимателно със сегментите мандарина, за да запазят формата си и да не пуснат излишен сок в киселото мляко.
    ВегетарианскаБез глутенБалансирана
    Изтеглете от App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.