Начало / world / Европа / Швеция / Запечени смесени пресни люти чушки

Запечени смесени пресни люти чушки

Запечени смесени пресни люти чушки
3 потребители харесаха тази храна | 0 потребители запазиха тази храна

Хранителни стойности

На порция от 105 г

% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal

Калории 42 kcal
2% DV
Общо мазнини 0.5g
1% DV
Мононенаситени мазнини0.1g
Полиненаситени мазнини0.2g
Наситени мазнини0.1g
Общо въглехидрати 9.3g
3% DV
Фибри1.8g
Нишесте2.2g
Захари5.3g
Протеин 1.9g
4% DV
Растителен протеин1.9g

Относно

Малка порция от смесени пресни люти чушки, запечени до леко овъгляване. Много нискокалорични и с малко мазнини, с умерено количество въглехидрати и фибри. Богати са на витамин C и осигуряват малки количества витамин A, калий и други микроелементи.

Съставки

  • mixed chili peppers

Витамини и минерали

Витамини

Хранително веществоКоличество% ДНПолуживот
Биотин (B7)1.8mcg6%
Холин11.0mg2%
Фолат (B9)24.0mcg6%
Ниацин (B3)1.6mg10%
Пантотенова киселина (B5)0.2mg4%
Рибофлавин (B2)0.1mg7%
Тиамин (B1)0.1mg7%
Витамин A62.0mcg7%
Витамин B60.3mg19%
Витамин C151.0mg168%
Витамин E0.7mg5%
Витамин K15.0mcg13%

Минерали

Хранително веществоКоличество% ДНПолуживот
Калций15.0mg2%
Мед90.0mcg10%
Желязо0.8mg4%
Магнезий18.0mg4%
Фосфор31.0mg4%
Калий337.0mg7%
Селен0.5mcg1%
Натрий7.0mg0%
Цинк0.3mg3%

Леко овъглени пресни люти чушки микс

Увод


Това е изследване на огъня, яркостта и сдържаността. Чушките се обработват за кратко и прецизно, така че естествената им лютивина да остане ярка, докато кожицата им придобие лека опушеност. Поднесено семпло, ястието е остро, чисто и въздейства незабавно.

Основни характеристики на рецептата


  • Категория на ястието: Зеленчукова подготовка

  • Кухня или произход: Съвременна

  • Тип ястие: Гарнитура

  • Добив: 2 порции

  • Размер на порция: 52.5 g

  • Време за подготовка: 10 минути

  • Време за готвене: 6 минути

  • Общо време: 16 минути

  • Трудност: Лесно


    • Оборудване


  • Тежък тиган или чугунен тиган

  • Щипки

  • Малък поднос или чиния за оставяне


    • Съставки


    Основен компонент


  • Микс от пресни люти чушки, 105 g


    • Начин на приготвяне


  • 1. Прегледайте лютите чушки и ги оставете цели. Избършете ги и ги подсушете много добре; всякаква влага по повърхността ще попречи на равномерното овъгляване.

  • 2. Поставете тежък тиган или чугунен тиган на силен огън за 3 минути, докато повърхността стане много гореща и над нея се вижда само съвсем леко трептене от топлината.

  • 3. Добавете лютите чушки на един слой. Гответе 5 до 6 минути, като ги обръщате на всеки 30 до 45 секунди с щипки, така че кожицата да се надуе равномерно, без месестата част да се срути. Чушките са готови, когато кожицата е на петна и леко почерняла на места, месестата част е омекнала, а ароматът стане опушен и сладък.

  • 4. Прехвърлете ги веднага в поднос или чиния и оставете да починат 2 минути. Това успокоява топлината и запазва формата на чушките, докато кожицата продължава да се отпуска.

  • 5. Поднесете, докато са още топли, с непремахната кожица и лъскави от собствените си сокове.


    • Поднасяне и сервиране


    Подредете чушките в тясна, обмислена линия или в свободна група, а не на купчина. Поднесете ги топли, с видимо овъгляване и с разнообразни цветове в чинията. Крайното впечатление трябва да бъде ярко, концентрирано и чисто.

    Професионални бележки


  • Силната температура е съществена; недостатъчно загрят тиган ще задуши чушките и ще притъпи характера им.

  • Обръщайте често и за кратко, за да контролирате образуването на мехури, без да омекотите прекомерно месестата част.

  • Оставете чушките цели за най-стегната текстура и най-чисто поднасяне.
    • ВеганскаВегетарианскаПалеоСредиземноморскаБез глутенБез млечни продуктиWhole30Балансирана
    Изтеглете от App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.