бахар
Бахарът е топла, ароматна подправка за печива и джърк смеси. Има 263 калории на 100 г и осигурява калий.
Относно
Бахарът е сушена подправка от плодовете на дървото Pimenta dioica, с топъл вкус, напомнящ канела, карамфил и индийско орехче. Често се използва в печива, туршии, смеси от подправки и солени ястия.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
263 kcal
13% DV
Общо мазнини
8.7g
13% DV
Витамин D2.5g
Витамин K2.0g
Тиамин (B1)2.1g
Общо въглехидрати
72.1g
24% DV
Фолат (B9)21.6g
Протеин
6.1g
12% DV
Растителен протеин6.1g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Ниацин (B3) | 2.9mg | 18% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Витамин B6 | 0.2mg | 12% | |
| Фолат (B9) | 36.0mcg | 9% | |
| Витамин C | 39.2mg | 44% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 661.0mg | 66% | |
| Желязо | 7.1mg | 39% | |
| Магнезий | 135.0mg | 32% | |
| Фосфор | 113.0mg | 16% | |
| Калий | 1044.0mg | 22% | |
| Селен | 2.7mcg | 5% | |
| Натрий | 77.0mg | 3% | |
| Цинк | 1.0mg | 9% |
Рецепти с бахар (2)
Шведски кюфтета с картофено пюре, краставица и сладко от боровинки
760 kcal
Шведски кюфтенца с маслено картофено пюре, сладко от боровинки и сос
760 kcal