синьо сирене
Синьото сирене е зряло сирене с 353 калории на 100 г и много калций, подходящо за салати, сосове и стекове.
Относно
Синьото сирене е ароматно, пикантно сирене с характерни синьо-зелени жилки, образувани от плесенни култури. Често се натрошава върху салати, стекове и бургери, а също се използва в дресинги и сосове.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
353 kcal
18% DV
Общо мазнини
28.7g
44% DV
Витамин D18.7g
Витамин K7.8g
Тиамин (B1)0.8g
Общо въглехидрати
2.3g
1% DV
Витамин B120.5g
Протеин
21.4g
43% DV
Животински протеин21.4g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 15.0mg | 3% | |
| Витамин A | 198.0mcg | 22% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Витамин B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.4mg | 31% | |
| Ниацин (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 1.7mg | 34% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 6% | |
| Фолат (B9) | 36.0mcg | 9% | |
| Витамин D | 0.5mcg | 3% | |
| Витамин E | 0.3mg | 2% | |
| Витамин K | 2.4mcg | 2% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 528.0mg | 53% | |
| Мед | 0.0mcg | 0% | |
| Желязо | 0.3mg | 2% | |
| Магнезий | 23.0mg | 5% | |
| Фосфор | 387.0mg | 55% | |
| Калий | 256.0mg | 5% | |
| Селен | 14.5mcg | 26% | |
| Натрий | 1146.0mg | 50% | |
| Цинк | 2.7mg | 25% |
Рецепти с синьо сирене (3)
Плато със сирена, зелено грозде, ягоди и крекери
1435 kcal
Плато със сирена, зелено грозде, ягоди и крекери
1438 kcal
Fromage d’Exception със заквасен хляб, пчелна пита и цитрусов коктейл
1440 kcal