галета
Галетата има 395 калории на 100 г и осигурява фолат (B9). Ползвайте я за панировка, сгъстяване и хрупкава коричка.
Относно
Галетата представлява изсушен и фино смлян хляб с мек, леко препечен вкус и лека, хрупкава текстура след готвене. Често се използва за панировка на пържени храни, като свързваща съставка в кюфтета и руло Стефани, както и като поръска за огретени и печени ястия.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
395 kcal
20% DV
Общо мазнини
5.3g
8% DV
Витамин D1.0g
Витамин K1.3g
Тиамин (B1)2.3g
Общо въглехидрати
72.6g
24% DV
Фолат (B9)4.5g
Витамин B125.6g
Биотин (B7)62.5g
Протеин
13.4g
27% DV
Растителен протеин13.4g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 20.0mg | 4% | |
| Тиамин (B1) | 0.7mg | 58% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.3mg | 23% | |
| Ниацин (B3) | 5.3mg | 33% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 6% | |
| Фолат (B9) | 140.0mcg | 35% | |
| Витамин E | 0.9mg | 6% | |
| Витамин K | 1.2mcg | 1% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 75.0mg | 8% | |
| Мед | 180.0mcg | 20% | |
| Желязо | 4.0mg | 22% | |
| Магнезий | 35.0mg | 8% | |
| Фосфор | 120.0mg | 17% | |
| Калий | 170.0mg | 4% | |
| Селен | 28.0mcg | 51% | |
| Натрий | 670.0mg | 29% | |
| Цинк | 1.2mg | 11% |
Рецепти с галета (3)
Печена патица и телешко със смесени зеленчуци, картофена салата, плънка със скариди, кус-кус и маруля
915 kcal
Пържени кюфтета с варени картофи и сладко от боровинки
560 kcal
Шведски кюфтета с картофено пюре, сметанов сос и сладко от червени боровинки
760 kcal