кашу
Кашу са ядки с 553 калории на 100 г и осигуряват магнезий, плюс белтъчини, въглехидрати и полезни мазнини за сосове и печива.
Относно
Кашу са кремообразни, леко сладки ядки с мека хрупкавост и богат маслен вкус. Често се ядат като закуска, пасират се в сосове или безмлечни кремове и се използват в кърита, ястия в уок и десерти.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
553 kcal
28% DV
Общо мазнини
43.9g
68% DV
Витамин D7.8g
Витамин K23.8g
Тиамин (B1)7.8g
Общо въглехидрати
30.2g
10% DV
Фолат (B9)3.3g
Витамин B125.9g
Биотин (B7)21.0g
Протеин
18.2g
36% DV
Растителен протеин18.2g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 61.0mg | 11% | |
| Тиамин (B1) | 0.4mg | 35% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Ниацин (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.9mg | 17% | |
| Витамин B6 | 0.4mg | 25% | |
| Фолат (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Витамин C | 0.5mg | 1% | |
| Витамин E | 0.9mg | 6% | |
| Витамин K | 34.1mcg | 28% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 37.0mg | 4% | |
| Мед | 2.2mcg | 0% | |
| Желязо | 6.7mg | 37% | |
| Магнезий | 292.0mg | 70% | |
| Фосфор | 593.0mg | 85% | |
| Калий | 660.0mg | 14% | |
| Селен | 19.9mcg | 36% | |
| Натрий | 12.0mg | 1% | |
| Цинк | 5.8mg | 53% |
Рецепти с кашу (4)
Купа с кисело мляко, ябълка, пъпеш, смесени ядки и стафиди
273 kcal
Басмати ориз с агнешко, кашу, бадеми, лук и олио
510 kcal
Tofu quinoa stir-fry with broccoli, bell pepper, and cashews
590 kcal
Протеинов бар с карамел и кашу
200 kcal