кокоши яйца
Кокошите яйца са универсална храна със 143 калории на 100 г и холин, важен за мозъка.
Относно
Кокошите яйца са универсална съставка с мек вкус, богат и кремообразен жълтък и нежeн белтък. Често се използват за закуски, печива, свързване на продукти, сгъстяване и обогатяване на сосове и кремове.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
143 kcal
7% DV
Общо мазнини
9.5g
15% DV
Витамин D3.1g
Витамин K3.6g
Тиамин (B1)1.4g
Общо въглехидрати
0.7g
0% DV
Витамин B120.7g
Протеин
12.6g
25% DV
Животински протеин12.6g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 294.0mg | 53% | |
| Витамин A | 160.0mcg | 18% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Витамин B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.5mg | 35% | |
| Ниацин (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Витамин B6 | 0.2mg | 10% | |
| Биотин (B7) | 20.0mcg | 67% | |
| Фолат (B9) | 47.0mcg | 12% | |
| Витамин D | 2.0mcg | 10% | |
| Витамин E | 1.1mg | 7% | |
| Витамин K | 0.3mcg | 0% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 56.0mg | 6% | |
| Мед | 72.0mcg | 8% | |
| Желязо | 1.8mg | 10% | |
| Магнезий | 12.0mg | 3% | |
| Фосфор | 198.0mg | 28% | |
| Калий | 138.0mg | 3% | |
| Селен | 30.7mcg | 56% | |
| Натрий | 142.0mg | 6% | |
| Цинк | 1.3mg | 12% |
Рецепти с кокоши яйца (1)
