черен шоколад
Черният шоколад има 598 калории на 100 г и осигурява магнезий, мазнини и въглехидрати за печене, десерти и похапване.
Относно
Черният шоколад е плътен, леко горчив шоколад с висок дял какаова маса и по-малко захар от млечния шоколад. Често се консумира самостоятелно, използва се в печива, десерти и сосове, а също и настърган върху сладкиши.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
598 kcal
30% DV
Общо мазнини
42.6g
66% DV
Витамин D24.5g
Витамин K12.8g
Тиамин (B1)1.3g
Общо въглехидрати
45.9g
15% DV
Фолат (B9)10.9g
Витамин B1224.0g
Биотин (B7)10.0g
Протеин
7.8g
16% DV
Растителен протеин7.8g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 12.3mg | 2% | |
| Витамин A | 3.0mcg | 0% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Ниацин (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 13.0mcg | 3% | |
| Витамин E | 0.8mg | 5% | |
| Витамин K | 7.3mcg | 6% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 73.0mg | 7% | |
| Мед | 1.8mcg | 0% | |
| Желязо | 11.9mg | 66% | |
| Магнезий | 228.0mg | 54% | |
| Фосфор | 308.0mg | 44% | |
| Калий | 715.0mg | 15% | |
| Селен | 6.8mcg | 12% | |
| Натрий | 20.0mg | 1% | |
| Цинк | 3.3mg | 30% |
Рецепти с черен шоколад (4)
Микс от ядки и сушени плодове със стафиди, лешници, черен шоколад и орехи
520 kcal
Шоколадово брауни с шоколадова заливка и орехи
620 kcal
Двуетажно следобедно чаено плато със сладки и солени хапки
1680 kcal
Шоколадов бар с малини
360 kcal