Шоколадов бар с малини
0 потребители харесаха тази храна | 0 потребители запазиха тази храна
Хранителни стойности
На порция от 150 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
360 kcal
18% DV
Общо мазнини
22.0g
34% DV
Общо въглехидрати
39.0g
13% DV
Протеин
4.5g
9% DV
Относно
Десертен снакс от малини, покрити с шоколад. Съдържа умерено количество захар и мазнини, малко протеин и малко фибри от плодовете и какаовите съставки.
Съставки
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 18.0mg | 3% | |
| Витамин A | 45.0mcg | 5% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Витамин B12 | 0.3mcg | 15% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Ниацин (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.5mg | 9% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 5% | |
| Биотин (B7) | 3.0mcg | 10% | |
| Фолат (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Витамин C | 12.0mg | 13% | |
| Витамин D | 0.2mcg | 1% | |
| Витамин E | 1.8mg | 12% | |
| Витамин K | 8.0mcg | 7% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 95.0mg | 10% | |
| Мед | 280.0mcg | 31% | |
| Желязо | 2.6mg | 14% | |
| Магнезий | 48.0mg | 11% | |
| Фосфор | 130.0mg | 19% | |
| Калий | 240.0mg | 5% | |
| Селен | 4.0mcg | 7% | |
| Натрий | 45.0mg | 2% | |
| Цинк | 1.1mg | 10% |
Шоколадов бар с малини
Просто шоколадово изделие, приготвено с млечен и черен шоколад, овкусено с малина. Наподобява овкусен шоколадов бар или шоколадово изделие, а не печен десерт.
60 g млечен шоколад
50 g черен шоколад
20 g малини
8 g захар
7 g какаово масло
3 g какаова маса
1 g пълномаслено мляко на прах
0.5 g емулгатор
0.5 g ванилия
Общо: 150 g
1. Разтопете внимателно млечния шоколад, черния шоколад и какаовото масло заедно на слаб огън или на водна баня.
2. Добавете какаовата маса, пълномасленото мляко на прах, захарта, емулгатора и ванилията и разбъркайте до гладкост.
3. Внимателно прибавете малините, като по желание запазите част от текстурата им.
4. Изсипете сместа в покрита форма или тава и заравнете повърхността.
5. Охладете, докато стегне напълно, след което извадете от формата и нарежете или начупете на парчета.
10 минути
10 минути
Поддържайте ниска температура, за да не загори шоколадът.
Ако използвате пресни малини, подсушете ги предварително, за да намалите излишната влага.
За по-гладък бар леко смачкайте малините преди да ги добавите към сместа.
Съставки
Общо: 150 g
Инструкции
Време за подготовка
10 минути
Време за готвене
10 минути
Полезни съвети
ВегетарианскаБез глутен