едамаме

Едамаме са млади соеви зърна със 121 калории на 100 г, богати на фолат (B9) и протеин за закуски, купи и гарнитури.

Относно

Едамаме са млади, зелени соеви зърна с леко сладък, ядков вкус и крехка, леко стегната текстура. Обикновено се приготвят на пара или се варят и се сервират като закуска, предястие или се добавят към салати, оризови купи, ястия в уок и супи.

Хранителни стойности

На 100 г

% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal

Калории 121 kcal

6% DV

Общо мазнини 5.2g

8% DV

Витамин D0.7g

Витамин K1.1g

Тиамин (B1)3.0g

Общо въглехидрати 8.9g

3% DV

Фолат (B9)5.2g

Витамин B122.2g

Биотин (B7)1.5g

Протеин 11.9g

24% DV

Растителен протеин11.9g

Витамини и минерали

Витамини

Хранително вещество	Количество	% ДН
Холин	56.6mg	10%
Фолат (B9)	311.0mcg	78%
Ниацин (B3)	0.9mg	6%
Пантотенова киселина (B5)	0.5mg	10%
Рибофлавин (B2)	0.3mg	24%
Тиамин (B1)	0.1mg	13%
Витамин A	15.0mcg	2%
Витамин B6	0.1mg	9%
Витамин C	9.7mg	11%
Витамин E	0.7mg	5%
Витамин K	26.7mcg	22%

Минерали

Хранително вещество	Количество	% ДН
Калций	63.0mg	6%
Мед	0.3mcg	0%
Желязо	2.3mg	13%
Магнезий	64.0mg	15%
Фосфор	169.0mg	24%
Калий	436.0mg	9%
Селен	1.7mcg	3%
Натрий	6.0mg	0%
Цинк	1.4mg	13%