рибен бульон
Рибеният бульон е лека течност за готвене с 6 калории на 100 г и натрий. Добавя наситен вкус към супи, сосове и ризото.
Относно
Рибеният бульон е ароматна течност, приготвена чрез варене на рибени кости, глави и ароматни зеленчуци, което създава лек, морски вкус. Често се използва като основа за супи, рибени чорби, ризото, сосове и яхнии с морски дарове.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
6 kcal
0% DV
Общо мазнини
0.2g
0% DV
Витамин D0.1g
Витамин K0.1g
Тиамин (B1)0.1g
Общо въглехидрати
0.2g
0% DV
Биотин (B7)0.2g
Протеин
0.8g
2% DV
Животински протеин0.8g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 2.0mg | 0% | |
| Витамин A | 5.0mcg | 1% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Витамин B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Ниацин (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 1% | |
| Фолат (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Витамин C | 0.2mg | 0% | |
| Витамин E | 0.1mg | 1% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 5.0mg | 1% | |
| Мед | 10.0mcg | 1% | |
| Желязо | 0.1mg | 1% | |
| Магнезий | 2.0mg | 0% | |
| Фосфор | 10.0mg | 1% | |
| Калий | 20.0mg | 0% | |
| Селен | 2.0mcg | 4% | |
| Натрий | 40.0mg | 2% | |
| Цинк | 0.1mg | 0% |
Рецепти с рибен бульон (1)
