Картофите за пържени картофки имат 312 калории на 100 г и осигуряват калий. Използват се за хрупкави пържени картофки и други пържени ястия.
Картофите за пържени картофки обикновено са сорт ръсет или други нишестени картофи, нарязани на пръчици и изпържени до хрупкава коричка отвън и пухкава вътрешност. Имат мек, земен вкус и често се сервират като гарнитура или закуска със сол, сосове или подправки.
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 18.5mg | 3% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ниацин (B3) | 1.7mg | 11% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Витамин B6 | 0.3mg | 18% | |
| Фолат (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Витамин C | 4.7mg | 5% | |
| Витамин E | 1.7mg | 11% | |
| Витамин K | 1.8mcg | 2% |
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 13.0mg | 1% | |
| Мед | 120.0mcg | 13% | |
| Желязо | 0.8mg | 4% | |
| Магнезий | 23.0mg | 5% | |
| Фосфор | 111.0mg | 16% | |
| Калий | 579.0mg | 12% | |
| Селен | 0.4mcg | 1% | |
| Натрий | 210.0mg | 9% | |
| Цинк | 0.4mg | 4% |



