сърцевина от палма
Сърцевината от палма е крехък зеленчук с 36 калории на 100 г, богат на мед и подходящ за салати и вегетариански ястия.
Относно
Сърцевината от палма е крехката вътрешна част, добивана от някои палмови дървета. Има мек, леко ядков вкус и хрупкаво-крехка текстура. Често се използва в салати, дипове, ястия в уок и вегетариански рецепти.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
36 kcal
2% DV
Общо мазнини
0.2g
0% DV
Витамин D0.1g
Тиамин (B1)0.1g
Общо въглехидрати
4.6g
2% DV
Фолат (B9)2.4g
Витамин B120.6g
Биотин (B7)1.6g
Протеин
3.6g
7% DV
Растителен протеин3.6g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 20.0mg | 4% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ниацин (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Витамин B6 | 0.2mg | 12% | |
| Фолат (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Витамин C | 8.0mg | 9% | |
| Витамин E | 0.2mg | 1% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 20.0mg | 2% | |
| Мед | 200.0mcg | 22% | |
| Желязо | 1.0mg | 6% | |
| Магнезий | 20.0mg | 5% | |
| Фосфор | 60.0mg | 9% | |
| Калий | 180.0mg | 4% | |
| Селен | 0.7mcg | 1% | |
| Натрий | 14.0mg | 1% | |
| Цинк | 0.4mg | 4% |
Рецепти с сърцевина от палма (1)
