октопод
Октоподът е постен морски дар с 82 калории на 100 г и витамин B12. Приготвяйте го на скара, задушен или в салати.
Относно
Октоподът е постен морски дар с мек, леко сладък вкус и стегната, дъвчаща текстура, когато е сготвен правилно. Често се приготвя на скара, задушава се, вари се или се използва в салати, яхнии и ястия от средиземноморската и азиатската кухня.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
82 kcal
4% DV
Общо мазнини
1.0g
2% DV
Витамин D0.2g
Витамин K0.2g
Тиамин (B1)0.3g
Общо въглехидрати
2.2g
1% DV
Протеин
14.9g
30% DV
Животински протеин14.9g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 64.0mg | 12% | |
| Витамин A | 30.0mcg | 3% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Витамин B12 | 20.0mcg | 833% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Ниацин (B3) | 2.1mg | 13% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Витамин B6 | 0.4mg | 21% | |
| Фолат (B9) | 16.0mcg | 4% | |
| Витамин C | 5.0mg | 6% | |
| Витамин E | 1.2mg | 8% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 53.0mg | 5% | |
| Мед | 435.0mcg | 48% | |
| Желязо | 9.5mg | 53% | |
| Магнезий | 30.0mg | 7% | |
| Фосфор | 186.0mg | 27% | |
| Калий | 350.0mg | 7% | |
| Селен | 44.0mcg | 80% | |
| Натрий | 230.0mg | 10% | |
| Цинк | 1.7mg | 15% |
Рецепти с октопод (2)
