сос от стриди
Сосът от стриди е плътен солено-сладък сос за уок и маринати. Има 51 калории на 100 г и е богат на натрий.
Относно
Сосът от стриди е гъст, солено-сладък кафяв сос, приготвен от екстракти от стриди, захар, сол и подправки. Има богат умами вкус и често се използва в ястия в уок, маринати, ястия с нудли и като завършващ сос за зеленчуци и месо.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
51 kcal
3% DV
Общо мазнини
0.0g
0% DV
Общо въглехидрати
11.4g
4% DV
Витамин B127.8g
Биотин (B7)3.6g
Протеин
1.3g
3% DV
Животински протеин1.3g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Фолат (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Ниацин (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 1% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 22.0mg | 2% | |
| Мед | 0.1mcg | 0% | |
| Желязо | 0.7mg | 4% | |
| Магнезий | 10.0mg | 2% | |
| Фосфор | 25.0mg | 4% | |
| Калий | 120.0mg | 3% | |
| Селен | 2.0mcg | 4% | |
| Натрий | 4900.0mg | 213% | |
| Цинк | 0.4mg | 4% |
Рецепти с сос от стриди (2)
Чар сиу бао на пара (3 броя)
420 kcal
Голям дим сум банкет с оризови рулца, кнедли, бао, пилешки крачета, шкембе и крем бао със солен яйчен жълтък
3135 kcal
