свински врат или гърди
Свинският врат или гърди е мазен разфасовка с 291 калории на 100 г и холин. Подходящ е за бавно готвене, печене и барбекю.
Относно
Свинският врат или гърди е сочна и ароматна свинска разфасовка с по-високо съдържание на мазнини, което я прави крехка и вкусна при бавно готвене, задушаване, печене или за барбекю и колбаси. Има наситен месен вкус и често се използва за дърпано свинско, яхнии, наденици и хрупкави печени ястия.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
291 kcal
15% DV
Общо мазнини
25.1g
39% DV
Витамин D9.1g
Витамин K11.4g
Тиамин (B1)2.8g
Общо въглехидрати
0.0g
0% DV
Протеин
16.9g
34% DV
Животински протеин16.9g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 72.0mg | 13% | |
| Тиамин (B1) | 0.7mg | 58% | |
| Витамин B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Ниацин (B3) | 4.8mg | 30% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Витамин B6 | 0.4mg | 24% | |
| Фолат (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Витамин D | 0.4mcg | 2% | |
| Витамин E | 0.2mg | 1% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 14.0mg | 1% | |
| Мед | 0.1mcg | 0% | |
| Желязо | 0.8mg | 4% | |
| Магнезий | 20.0mg | 5% | |
| Фосфор | 180.0mg | 26% | |
| Калий | 320.0mg | 7% | |
| Селен | 36.0mcg | 65% | |
| Натрий | 62.0mg | 3% | |
| Цинк | 2.4mg | 22% |
Рецепти с свински врат или гърди (1)
