сос от червено вино
Сосът от червено вино е плътен солен сос с 90 калории на 100 г и натрий, идеален за стек, печено месо и сосове от тиган.
Относно
Сосът от червено вино е солен сос на винена основа, който обикновено се редуцира с бульон, ароматни зеленчуци и понякога масло или билки. Има богат, леко кисел и слабо плодов вкус и често се сервира с телешко, агнешко, патешко или печени зеленчуци.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
90 kcal
5% DV
Общо мазнини
4.8g
7% DV
Витамин D2.0g
Витамин K1.8g
Тиамин (B1)0.4g
Общо въглехидрати
8.5g
3% DV
Фолат (B9)0.3g
Витамин B124.2g
Биотин (B7)3.9g
Протеин
1.2g
2% DV
Животински протеин0.6g
Растителен протеин0.6g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 5.0mg | 1% | |
| Витамин A | 120.0mcg | 13% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Витамин B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Ниацин (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 6.0mcg | 2% | |
| Витамин C | 1.0mg | 1% | |
| Витамин E | 0.6mg | 4% | |
| Витамин K | 3.0mcg | 3% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 12.0mg | 1% | |
| Мед | 40.0mcg | 4% | |
| Желязо | 0.5mg | 3% | |
| Магнезий | 8.0mg | 2% | |
| Фосфор | 22.0mg | 3% | |
| Калий | 110.0mg | 2% | |
| Селен | 2.0mcg | 4% | |
| Натрий | 320.0mg | 14% | |
| Цинк | 0.2mg | 2% |
Рецепти с сос от червено вино (1)
