ръжен сухар
Ръженият сухар е хрупкав тънък хляб с 357 калории на 100 г и фолат (B9), удобна основа за различни топинги.
Относно
Ръженият сухар е тънък, сух и хрупкав плосък хляб, приготвен основно от ръжено брашно, с плътен, леко кисел и ядков вкус. Често се яде като закуска или като основа за топинги като сирене, пушена риба, разядки и зеленчуци.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
357 kcal
18% DV
Общо мазнини
1.8g
3% DV
Витамин D0.3g
Витамин K0.4g
Тиамин (B1)0.9g
Общо въглехидрати
74.0g
25% DV
Фолат (B9)15.0g
Витамин B122.0g
Биотин (B7)57.0g
Протеин
10.0g
20% DV
Растителен протеин10.0g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 15.0mg | 3% | |
| Тиамин (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Ниацин (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Витамин B6 | 0.2mg | 12% | |
| Фолат (B9) | 45.0mcg | 11% | |
| Витамин E | 0.8mg | 5% | |
| Витамин K | 1.5mcg | 1% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 40.0mg | 4% | |
| Мед | 250.0mcg | 28% | |
| Желязо | 3.5mg | 19% | |
| Магнезий | 75.0mg | 18% | |
| Фосфор | 250.0mg | 36% | |
| Калий | 350.0mg | 7% | |
| Селен | 20.0mcg | 36% | |
| Натрий | 600.0mg | 26% | |
| Цинк | 2.0mg | 18% |
Рецепти с ръжен сухар (5)
Open-Faced Rye Crispbread with Beet Hummus, Cucumber, and Cherry Tomato
255 kcal
Ръжен сухар с масло, топено сирене, чери домат и кафе с мляко
210 kcal
Отворен сандвич с ръжен сухар, полутвърдо сирене и червена чушка
196 kcal
Spinach oat omelet with rye crispbread
340 kcal
Wasa криспбред с айсберг и червен лют пипер
92 kcal