Стабилизаторите са хранителни добавки за постоянна текстура. Имат 0 калории на 100 г и могат да съдържат калций.
Стабилизаторите са хранителни добавки, използвани за поддържане на текстурата, предотвратяване на разделянето и удължаване на срока на годност в продукти като сосове, дресинги, млечни храни, печива и замразени десерти. Обикновено имат слаб или никакъв вкус и се използват в много малки количества, затова хранителният им принос обикновено е пренебрежим.
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal