ডার্ক চকলেট
ডার্ক চকলেটে প্রতি ১০০ গ্রামে ৫৯৮ ক্যালোরি থাকে। এটি ম্যাগনেসিয়াম দেয় এবং বেকিং, স্ন্যাকস ও ডেজার্টে দারুণ মানায়।
সম্পর্কে
ডার্ক চকলেট হলো কোকো সলিডের উচ্চ শতাংশ দিয়ে তৈরি সমৃদ্ধ, হালকা তিতকুটে স্বাদের চকলেট, যাতে মিল্ক চকলেটের তুলনায় চিনি কম থাকে। এটি সাধারণত সরাসরি খাওয়া হয়, আবার বেকিং, ডেজার্ট, সস এবং পেস্ট্রির ওপর কুঁচি করে ছড়িয়েও ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
598 kcal
30% DV
মোট ফ্যাট
42.6g
66% DV
ভিটামিন ডি24.5g
ভিটামিন কে12.8g
থিয়ামিন (বি১)1.3g
মোট কার্বোহাইড্রেট
45.9g
15% DV
ফোলেট (বি৯)10.9g
ভিটামিন বি১২24.0g
বায়োটিন (বি৭)10.0g
প্রোটিন
7.8g
16% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন7.8g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 12.3mg | 2% | |
| ভিটামিন এ | 3.0mcg | 0% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.0mg | 3% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.1mg | 6% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 1.0mg | 6% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.3mg | 6% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.0mg | 2% | |
| ফোলেট (বি৯) | 13.0mcg | 3% | |
| ভিটামিন ই | 0.8mg | 5% | |
| ভিটামিন কে | 7.3mcg | 6% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 73.0mg | 7% | |
| কপার | 1.8mcg | 0% | |
| আয়রন | 11.9mg | 66% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 228.0mg | 54% | |
| ফসফরাস | 308.0mg | 44% | |
| পটাসিয়াম | 715.0mg | 15% | |
| সেলেনিয়াম | 6.8mcg | 12% | |
| সোডিয়াম | 20.0mg | 1% | |
| জিঙ্ক | 3.3mg | 30% |
ডার্ক চকলেট দিয়ে রেসিপি (4)
কিশমিশ, হ্যাজেলনাট, ডার্ক চকলেট ও আখরোটের ট্রেইল মিক্স
520 kcal
চকলেট ড্রিজল ও আখরোটসহ চকলেট ব্রাউনি
620 kcal
দুই-তলা আফটারনুন টি অ্যাসর্টমেন্ট
1680 kcal
রাস্পবেরি চকলেট বার
360 kcal