এগ কাস্টার্ড
এগ কাস্টার্ড ডিম ও দুধের ক্রিমি ডেজার্ট। প্রতি ১০০ গ্রামে ১২২ ক্যালোরি ও ভিটামিন এ থাকে, তাই এটি তুলনামূলক সমৃদ্ধ মিষ্টি বিকল্প।
সম্পর্কে
এগ কাস্টার্ড হলো ডিম, দুধ বা ক্রিম এবং চিনি দিয়ে তৈরি মসৃণ, ক্রিমি ডেজার্ট বা ফিলিং, যা আস্তে রান্না করে জমাট করা হয়। এর স্বাদ হালকা মিষ্টি, এবং এটি পাই, টার্ট, পুডিং ও বেকড ডেজার্টে সাধারণভাবে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
122 kcal
6% DV
মোট ফ্যাট
4.8g
7% DV
ভিটামিন ডি2.6g
ভিটামিন কে1.4g
থিয়ামিন (বি১)0.5g
মোট কার্বোহাইড্রেট
14.2g
5% DV
ভিটামিন বি১২13.7g
বায়োটিন (বি৭)0.5g
প্রোটিন
4.3g
9% DV
প্রাণিজ প্রোটিন4.3g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 55.0mg | 10% | |
| ভিটামিন এ | 88.0mcg | 10% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.0mg | 3% | |
| ভিটামিন বি১২ | 0.4mcg | 17% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.2mg | 14% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.1mg | 1% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.5mg | 10% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 3% | |
| বায়োটিন (বি৭) | 6.0mcg | 20% | |
| ফোলেট (বি৯) | 18.0mcg | 5% | |
| ভিটামিন ডি | 0.8mcg | 4% | |
| ভিটামিন ই | 0.5mg | 3% | |
| ভিটামিন কে | 0.4mcg | 0% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 95.0mg | 10% | |
| কপার | 20.0mcg | 2% | |
| আয়রন | 0.5mg | 3% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 11.0mg | 3% | |
| ফসফরাস | 105.0mg | 15% | |
| পটাসিয়াম | 135.0mg | 3% | |
| সেলেনিয়াম | 10.0mcg | 18% | |
| সোডিয়াম | 70.0mg | 3% | |
| জিঙ্ক | 0.5mg | 5% |
এগ কাস্টার্ড দিয়ে রেসিপি (2)
দুই-তলা আফটারনুন টি অ্যাসর্টমেন্ট
1680 kcal
রাইস নুডল রোল, ডাম্পলিং, বান, চিকেন ফিট, ট্রাইপ ও সল্টেড এগ কাস্টার্ড বানসহ গ্র্যান্ড ডিম সাম ভোজ
3135 kcal