ভাত ও সবজিসহ কটেজ পাই
1 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি পছন্দ করেছেন | 0 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি সংরক্ষণ করেছেন
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 450g পরিবেশন
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
620 kcal
31% DV
মোট ফ্যাট
22.0g
34% DV
মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট8.0g
পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট5.0g
সম্পৃক্ত চর্বি6.0g
মোট কার্বোহাইড্রেট
78.0g
26% DV
আঁশ10.0g
স্টার্চ58.0g
শর্করা6.0g
প্রোটিন
22.0g
44% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন22.0g
সম্পর্কে
ভাতের সঙ্গে পরিবেশিত এই নিরামিষ কটেজ-স্টাইল পাই সাধারণত উদ্ভিদভিত্তিক পুর ও ওপরের দিকে ম্যাশড আলুর স্তর দিয়ে তৈরি হয়। ডাল, ভাত, সবজি ও গ্রেভি মিলে এটি একটি পেটভরা বেকড পদ।
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 55.0mg | 10% | |
| ভিটামিন এ | 220.0mcg | 24% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.3mg | 21% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.2mg | 14% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 4.5mg | 28% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 1.2mg | 24% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.3mg | 21% | |
| বায়োটিন (বি৭) | 4.0mcg | 13% | |
| ফোলেট (বি৯) | 85.0mcg | 21% | |
| ভিটামিন সি | 18.0mg | 20% | |
| ভিটামিন ডি | 0.2mcg | 1% | |
| ভিটামিন ই | 2.5mg | 17% | |
| ভিটামিন কে | 18.0mcg | 15% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 70.0mg | 7% | |
| ক্রোমিয়াম | 6.0mcg | 17% | |
| কপার | 0.3mcg | 0% | |
| আয়োডিন | 18.0mcg | 12% | |
| আয়রন | 4.2mg | 23% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 65.0mg | 15% | |
| ম্যাঙ্গানিজ | 1.1mg | 48% | |
| মলিবডেনাম | 22.0mcg | 49% | |
| ফসফরাস | 210.0mg | 30% | |
| পটাসিয়াম | 620.0mg | 13% | |
| সেলেনিয়াম | 18.0mcg | 33% | |
| সোডিয়াম | 780.0mg | 34% | |
| জিঙ্ক | 2.4mg | 22% |
ভাত ও সবজিসহ Cottage Pie
সবজি ও ডালের পুর ভরা, ওপর থেকে ম্যাশড পটেটো দেওয়া একটি পুষ্টিকর বেকড পদ, যা গ্রেভিসহ ভাত ও সবজির সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। এটি Cottage Pie-এর মতো, তবে অতিরিক্ত ভাত ও গ্রেভির কারণে এটি ক্লাসিক একক পাই না হয়ে প্লেটে পরিবেশিত একটি সম্পূর্ণ খাবার।
মোট ওজন: 450 g
সবজি ও ডালের পুর: 180 g
ম্যাশড পটেটো টপিং: 120 g
রান্না করা ভাত: 120 g
সবজি ও গ্রেভি: 30 g
1. একটি ছোট বেকিং ডিশ বা পরিবেশন ট্রেতে সবজি ও ডালের পুর দিন।
2. ওপরের দিকে সমানভাবে ম্যাশড পটেটো ছড়িয়ে দিন।
3. পুরোটা ভালোভাবে গরম হওয়া পর্যন্ত গরম করুন, এবং বেক করলে টপিং হালকা বাদামি হওয়া পর্যন্ত রাখুন।
4. রান্না করা ভাত আলাদাভাবে গরম করুন।
5. পাশে গ্রেভিসহ ভাত ও সবজি দিয়ে Cottage Pie-এর অংশটি পরিবেশন করুন।
5 মিনিট
15 মিনিট
আরও ভালো ফিনিশের জন্য, গরম করার পর গ্রিলের নিচে ম্যাশড পটেটো হালকা বাদামি করে নিন।
টেক্সচার ঠিক রাখতে পরিবেশনের আগে পর্যন্ত ভাত ও গ্রেভি আলাদা রাখুন।
এই পদটি গরম গরম পরিবেশন করাই সবচেয়ে ভালো।
উপকরণ
মোট ওজন: 450 g
নির্দেশনা
প্রস্তুতির সময়
5 মিনিট
রান্নার সময়
15 মিনিট
সহায়ক পরামর্শ
নিরামিষ