farina d'arròs
La farina d'arròs és una farina fina per a forn, fideus i arrebossats. Té 366 calories per 100 g i aporta colina.
Sobre
La farina d'arròs és una farina molt fina feta d'arròs, amb un gust suau i neutre i una textura lleugera i polsosa. S'utilitza sovint en la rebosteria sense gluten, com a espessidor i en arrebossats, fideus i postres asiàtiques.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
366 kcal
18% DV
Greix total
1.4g
2% DV
Vitamina D0.4g
Vitamina K0.5g
Tiamina (B1)0.5g
Hidrats de carboni totals
80.1g
27% DV
Folat (B9)2.4g
Vitamina B120.1g
Biotina (B7)77.6g
Proteïna
6.0g
12% DV
Proteïna vegetal6.0g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 5.8mg | 1% | |
| Folat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Niacina (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 12% | |
| Vitamina B6 | 0.4mg | 26% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.1mcg | 0% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 10.0mg | 1% | |
| Coure | 130.0mcg | 14% | |
| Ferro | 0.3mg | 2% | |
| Magnesi | 35.0mg | 8% | |
| Fòsfor | 98.0mg | 14% | |
| Potassi | 76.0mg | 2% | |
| Seleni | 15.1mcg | 27% | |
| Zinc | 0.8mg | 7% |
Receptes amb farina d'arròs (0)
Encara no s'ha trobat cap recepta amb aquest ingredient.
