Jednoduchá bramborová zeleninová směs
Tomuto jídlu dalo lajk 0 uživatelů | Toto jídlo si uložilo 0 uživatelů
Nutriční hodnoty
Na porci 320 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
255 kcal
13% DV
Celkový tuk
6.1g
9% DV
mononenasycené mastné kyseliny3.1g
polynenasycené mastné kyseliny1.9g
nasycené mastné kyseliny0.8g
Celkové sacharidy
47.8g
16% DV
vláknina6.4g
škrob35.2g
cukry6.2g
Bílkoviny
5.2g
10% DV
rostlinné bílkoviny5.2g
O jídle
Zeleninový pokrm z brambor, mrkve a cibule, lehce orestovaných na oleji. Obsahuje střední množství sacharidů, má méně bílkovin a dodá vlákninu, draslík i vitamin A.
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 24.0mg | 4% | |
| vitamin A | 980.0mcg | 109% | |
| thiamin | 0.2mg | 18% | |
| riboflavin | 0.1mg | 8% | |
| niacin | 3.1mg | 19% | |
| kyselina pantothenová | 0.9mg | 19% | |
| vitamin B6 | 0.6mg | 34% | |
| biotin | 5.5mcg | 18% | |
| folát | 42.0mcg | 11% | |
| vitamin C | 24.5mg | 27% | |
| vitamin E | 1.2mg | 8% | |
| vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 42.0mg | 4% | |
| měď | 210.0mcg | 23% | |
| železo | 1.6mg | 9% | |
| hořčík | 46.0mg | 11% | |
| fosfor | 128.0mg | 18% | |
| draslík | 980.0mg | 21% | |
| selen | 2.8mcg | 5% | |
| sodík | 420.0mg | 18% | |
| zinek | 0.8mg | 7% |
Jednoduchá bramborová zeleninová směs na pánvi
Rustikální bramborová a zeleninová směs připravovaná na pánvi z brambor, mrkve a cibule, jednoduše ochucená solí a černým pepřem. Je to jednoduchá slaná příloha nebo lehké jídlo.
Brambory 180 g
Mrkev 70 g
Cibule 50 g
Rostlinný olej 15 g
Sůl 3 g
Černý pepř 2 g
Celkem: 320 g
1. Brambory a mrkev oloupejte a nakrájejte na malé, stejnoměrné kousky. Cibuli nakrájejte na tenké plátky.
2. Ve pánvi rozehřejte rostlinný olej na středním ohni.
3. Přidejte cibuli a opékejte 2 až 3 minuty, dokud nezměkne.
4. Přidejte brambory a mrkev, poté osolte a opepřete černým pepřem.
5. Vařte za občasného míchání 15 až 20 minut, dokud zelenina nezměkne a lehce nezezlátne.
6. Podávejte horké.
10 minut
20 minut
Zeleninu krájejte rovnoměrně, aby se připravovala stejnou rychlostí.
Pro výraznější opečení nechte směs mezi mícháním krátce bez pohybu.
Na konci upravte dochucení podle chuti.
Ingredience
Celkem: 320 g
Postup
Doba přípravy
10 minut
Doba vaření
20 minut
Užitečné tipy
VeganskáVegetariánskáBez lepkuBez mléčných výrobkůVyvážená