Celer je křupavá nízkokalorická zelenina se 14 kaloriemi na 100 g a vitaminem K. Hodí se do salátů, polévek i jako svačina.
Celer je křupavá, šťavnatá zelenina s jemnou, lehce peprnou chutí. Běžně se jí syrový v salátech a jako svačina, nebo se vaří jako základ do polévek, dušených jídel a restovaných pokrmů.
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 6.1mg | 1% | |
| vitamin A | 22.0mcg | 2% | |
| thiamin | 0.0mg | 2% | |
| riboflavin | 0.1mg | 4% | |
| niacin | 0.3mg | 2% | |
| kyselina pantothenová | 0.2mg | 5% | |
| vitamin B6 | 0.1mg | 4% | |
| folát | 36.0mcg | 9% | |
| vitamin C | 3.1mg | 3% | |
| vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| vitamin K | 29.3mcg | 24% |
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 40.0mg | 4% | |
| měď | 35.0mcg | 4% | |
| železo | 0.2mg | 1% | |
| hořčík | 11.0mg | 3% | |
| fosfor | 24.0mg | 3% | |
| draslík | 260.0mg | 6% | |
| selen | 0.4mcg | 1% | |
| sodík | 80.0mg | 3% | |
| zinek | 0.1mg | 1% |









