sójový lecitin
Sójový lecitin je emulgátor ze sóji. Má 763 kalorií na 100 g a obsahuje cholin, důležitý pro funkci buněk.
O jídle
Sójový lecitin je přírodní emulgátor získávaný ze sójových bobů s jemnou, neutrální chutí. Běžně se používá v čokoládě, pečivu, margarínu a průmyslově zpracovaných potravinách, kde pomáhá spojovat olej a vodu a zlepšuje texturu.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
763 kcal
38% DV
Celkový tuk
96.0g
100% DV
vitamin D15.0g
vitamin K22.0g
thiamin59.0g
Celkové sacharidy
8.0g
3% DV
biotin8.0g
Bílkoviny
0.0g
0% DV
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 3000.0mg | 545% |
Recepty s ingrediencí sójový lecitin (5)
proteinová tyčinka Barebells Soft Toffee
200 kcal
Proteinová tyčinka s lískovým oříškem a nugátem
210 kcal
Proteinová tyčinka Barebells Peanut
200 kcal
Proteinová tyčinka se slanými arašídy
200 kcal
Proteinová čokoládová tyčinka
200 kcal