Avocadomad med tomat, rucola og græskarkerner
3 brugere kunne lide denne mad | 0 brugere gemte denne mad
Næringsindhold
Pr. portion på 145 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
255 kcal
13% DV
Fedt i alt
16.2g
25% DV
Enkeltumættede fedtsyrer10.2g
Flerumættede fedtsyrer2.8g
Mættede fedtsyrer2.3g
Kulhydrat i alt
24.1g
8% DV
Kostfibre7.4g
Stivelse14.0g
Sukkerarter2.7g
Protein
6.8g
14% DV
Vegetabilsk protein6.8g
Om
En lille åben mad med avocado og rucola, sandsynligvis dryppet med olivenolie og let krydret. Den giver en moderat mængde sunde fedtstoffer og kostfibre samt et relativt lavt proteinindhold.
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 18.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 98.0mcg | 11% | |
| Thiamin | 0.2mg | 18% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 9% | |
| Niacin | 2.1mg | 13% | |
| Pantothensyre | 0.9mg | 18% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 19% | |
| Biotin | 3.8mcg | 13% | |
| Folat | 92.0mcg | 23% | |
| Vitamin C | 13.4mg | 15% | |
| Vitamin E | 2.6mg | 17% | |
| Vitamin K | 46.0mcg | 38% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 54.0mg | 5% | |
| Kobber | 260.0mcg | 29% | |
| Jern | 2.1mg | 12% | |
| Magnesium | 58.0mg | 14% | |
| Fosfor | 118.0mg | 17% | |
| Kalium | 472.0mg | 10% | |
| Selen | 10.5mcg | 19% | |
| Natrium | 278.0mg | 12% | |
| Zink | 1.1mg | 10% |
Avocadomad med tomat, rucola og græskarkerner
En enkel åben mad toppet med cremet avocado, frisk tomat, pebret rucola og sprøde græskarkerner. Den afsluttes med olivenolie, salt og sort peber for et afbalanceret, let måltid.
Ristet hvidt brød, 35 g
Avocado, 60 g
Rucola, 15 g
Tomat, 20 g
Græskarkerner, 8 g
Olivenolie, 6 g
Salt, 1 g
Sort peber, 0.5 g
Total: 145.5 g
1. Rist brødet, til det er sprødt og let gyldent.
2. Mos eller skær avocadoen i skiver, og fordel den jævnt på toasten.
3. Top med skiver af tomat og rucola.
4. Dryp med olivenolie.
5. Drys med græskarkerner, salt og sort peber.
6. Servér straks.
5 minutter
3 minutter
Brug moden avocado for den bedste tekstur. Hvis du ønsker det, kan du krydre tomaten let før samling for at fremhæve smagen.
Ingredienser
Total: 145.5 g
Fremgangsmåde
Forberedelsestid
5 minutter
Tilberedningstid
3 minutter
Nyttige tips
Brug moden avocado for den bedste tekstur. Hvis du ønsker det, kan du krydre tomaten let før samling for at fremhæve smagen.
VegetariskMiddelhavsdiætBalanceret