Mac and cheese med bacon, cheddar og rigatoni
1 brugere kunne lide denne mad | 0 brugere gemte denne mad
Næringsindhold
Pr. portion på 230 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
520 kcal
26% DV
Fedt i alt
31.0g
48% DV
Enkeltumættede fedtsyrer11.5g
Flerumættede fedtsyrer2.5g
Mættede fedtsyrer15.0g
Transfedtsyrer0.6g
Kulhydrat i alt
42.0g
14% DV
Kostfibre2.0g
Stivelse36.0g
Sukkerarter4.0g
Protein
19.0g
38% DV
Animalsk protein11.0g
Vegetabilsk protein8.0g
Om
En fyldig pastaret med rigatoni i en cheddarbaseret ostesauce, toppet med bacon og sort peber. Retten er kalorietæt, fedtrig og giver en moderat mængde protein med relativt lavt fiberindhold.
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 38.0mg | 7% | |
| Vitamin A | 260.0mcg | 29% | |
| Thiamin | 0.3mg | 23% | |
| Vitamin B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 25% | |
| Niacin | 3.4mg | 21% | |
| Pantothensyre | 0.9mg | 18% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 11% | |
| Biotin | 7.0mcg | 23% | |
| Folat | 85.0mcg | 21% | |
| Vitamin D | 0.8mcg | 4% | |
| Vitamin E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamin K | 3.0mcg | 3% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 340.0mg | 34% | |
| Kobber | 110.0mcg | 12% | |
| Jern | 2.1mg | 12% | |
| Magnesium | 28.0mg | 7% | |
| Fosfor | 320.0mg | 46% | |
| Kalium | 220.0mg | 5% | |
| Selen | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 780.0mg | 34% | |
| Zink | 2.4mg | 22% |
Bacon Cheddar Mac and Cheese med rigatoni
En cremet ovnbagt pastaret lavet med rigatoni vendt i en enkel cheddarostesauce og afsluttet med bacon. Den minder om klassisk macaroni and cheese, tilpasset med rigatoni i stedet for albuepasta.
Rigatoni, 90 g
Cheddarost, 55 g
Mælk, 55 ml
Smør, 15 g
Bacon, 12 g
Sort peber, 2 g
Salt, 1 g
I alt: 230 g
1. Kog rigatoni i saltet vand, til den er al dente, og hæld derefter vandet fra.
2. Smelt smørret ved lav varme i en lille pande.
3. Tilsæt mælken og varm den forsigtigt op, og rør derefter cheddarosten i, til saucen er glat og osten smeltet.
4. Tilsæt den kogte rigatoni og bacon, og vend det hele, så det bliver jævnt dækket.
5. Smag til med salt og sort peber.
6. Servér straks, mens saucen stadig er cremet.
Forberedelsestid: 5 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
Hold varmen lav, når osten smeltes, for at undgå en grynet sauce.
Gem lidt pastavand, hvis du vil gøre saucen tyndere.
Steg baconen sprød først for bedre tekstur og smag.
Ingredienser
I alt: 230 g
Fremgangsmåde
Forberedelsestid og tilberedningstid
Nyttige tips
Balanceret