nori
Nori er spiselig tang med 35 kalorier pr. 100 g og vitamin A. Brug den klassisk til sushi og risretter.
Om
Nori er tørret, spiselig tang med en mild, saltet og umamirig smag samt en sprød tekstur, der bliver blød, når den fugtes. Den bruges ofte til at rulle sushi, som pynt på ris- og nudelretter eller smuldret i supper og snacks.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
35 kcal
2% DV
Fedt i alt
0.3g
0% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Thiamin0.1g
Kulhydrat i alt
5.1g
2% DV
Folat0.5g
Vitamin B120.3g
Biotin4.3g
Protein
5.8g
12% DV
Planteprotein5.8g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 13.0mg | 2% | |
| Vitamin A | 300.0mcg | 33% | |
| Thiamin | 0.6mg | 50% | |
| Vitamin B12 | 2.8mcg | 117% | |
| Riboflavin | 2.4mg | 185% | |
| Niacin | 11.5mg | 72% | |
| Pantothensyre | 0.9mg | 18% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 29% | |
| Folat | 180.0mcg | 45% | |
| Vitamin C | 39.0mg | 43% | |
| Vitamin E | 1.0mg | 7% | |
| Vitamin K | 0.5mcg | 0% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 70.0mg | 7% | |
| Kobber | 300.0mcg | 33% | |
| Jern | 5.4mg | 30% | |
| Magnesium | 110.0mg | 26% | |
| Fosfor | 170.0mg | 24% | |
| Kalium | 1500.0mg | 32% | |
| Selen | 55.0mcg | 100% | |
| Natrium | 460.0mg | 20% | |
| Zink | 1.2mg | 11% |
Opskrifter med nori (16)
Two boiled eggs with nori and an orange
210 kcal
Egg and mushroom brown rice lunch bowl with seaweed
530 kcal
Tofu edamame seaweed rice lunch bowl
575 kcal
Fortified soy yogurt and white bean grain bowl with nori, avocado, and citrus slaw
530 kcal
Chickpea seaweed tahini wrap
510 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame soba dinner bowl with nori, bok choy, and sesame
470 kcal
Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad
430 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Traditionel japansk morgenmad
520 kcal
Blandet nigiri sushi-fad
520 kcal
Seaweed tofu rice bowl with cucumber and carrots
480 kcal
Håndskårne sushi-bidder med hakket tun, søpindsvin og forårsløg
290 kcal
Assorteret sushi platter med tamago
430 kcal
Spicy lakse-sushi med sesam
320 kcal
Sushi-risskål med rå fisk og nori
330 kcal