Ofenkartoffeln
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Nährwertangaben
Pro Portion à 55 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
170 kcal
9% DV
Fett gesamt
8.4g
13% DV
einfach ungesättigte Fettsäuren4.4g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.6g
gesättigte Fettsäuren1.2g
Transfettsäuren0.1g
Kohlenhydrate gesamt
22.5g
8% DV
Ballaststoffe2.2g
Stärke20.0g
Zucker0.3g
Protein
2.1g
4% DV
pflanzliches Eiweiß2.1g
Über
Eine kleine Portion gewürzter Kartoffelstücke, wahrscheinlich frittiert oder im Ofen mit Öl gegart und leicht gewürzt. Sie liefert vor allem Kohlenhydrate aus Kartoffeln und moderat Fett aus dem verwendeten Öl.
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 8.0mg | 1% | |
| Vitamin A | 1.0mcg | 0% | |
| Thiamin | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 1.1mg | 7% | |
| Pantothensäure | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| Biotin | 0.8mcg | 3% | |
| Folat | 10.0mcg | 3% | |
| Vitamin C | 4.5mg | 5% | |
| Vitamin E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamin K | 7.0mcg | 6% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 8.0mg | 1% | |
| Kupfer | 90.0mcg | 10% | |
| Eisen | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 16.0mg | 4% | |
| Phosphor | 55.0mg | 8% | |
| Kalium | 300.0mg | 6% | |
| Selen | 0.6mcg | 1% | |
| Natrium | 180.0mg | 8% | |
| Zink | 0.3mg | 2% |
Geröstete Kartoffeln
Eine einfache gewürzte Kartoffelbeilage, die wahrscheinlich durch Rösten im Ofen oder Garen in der Pfanne mit Öl, Salz, Pfeffer und getrockneten Kräutern zubereitet wird. Die angegebenen Nährwerte und Zutaten entsprechen am ehesten einer kleinen Portion gerösteter Kartoffeln oder Bratkartoffeln aus der Pfanne.
Kartoffel, 45 g
Pflanzenöl, 8 g
Salz, 1 g
Schwarzer Pfeffer, 0,5 g
Getrocknete Kräuter, 0,5 g
Insgesamt: 55 g
1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen oder eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Die Kartoffel bei Bedarf in kleine Stücke schneiden.
3. Die Kartoffel mit Pflanzenöl, Salz, schwarzem Pfeffer und getrockneten Kräutern vermengen.
4. 20 bis 25 Minuten rösten oder in der Pfanne garen, bis sie goldbraun und weich ist, dabei gelegentlich wenden.
5. Heiß servieren.
5 Minuten
20 bis 25 Minuten
Die Kartoffel in gleich große Stücke schneiden, damit sie gleichmäßig gart.
Nach Belieben eine beliebige Mischung getrockneter Kräuter verwenden, zum Beispiel Thymian, Oregano oder gemischte Kräuter.
Die Gewürze erst nach dem Garen hinzufügen, wenn eine knusprigere Textur gewünscht ist.
Zutaten
Insgesamt: 55 g
Zubereitung
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Garzeit
20 bis 25 Minuten
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