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Penne mit Fleischbällchen und Tomatensauce

Penne mit Fleischbällchen und Tomatensauce
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Nährwertangaben

Pro Portion à 420 g

% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal

Kalorien 760 kcal
38% DV
Fett gesamt 36.0g
55% DV
einfach ungesättigte Fettsäuren17.0g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren5.0g
gesättigte Fettsäuren11.0g
Transfettsäuren0.7g
Kohlenhydrate gesamt 78.0g
26% DV
Ballaststoffe5.0g
Stärke66.0g
Zucker7.0g
Protein 29.0g
58% DV
tierisches Eiweiß24.0g
pflanzliches Eiweiß5.0g

Über

Ein Pastagericht mit Penne, mehreren Fleischbällchen und einer Portion Tomatensauce. Es ist relativ reich an Kohlenhydraten und Fett und liefert durch die Fleischbällchen eine moderate Menge Protein.

Zutaten

Vitamine & Mineralstoffe

Vitamine

NährstoffMengeNRV%Halbwertszeit
Biotin9.0mcg30%
Cholin78.0mg14%
Folat140.0mcg35%
Niacin5.8mg36%
Pantothensäure1.1mg22%
Riboflavin0.3mg25%
Thiamin0.5mg38%
Vitamin A45.0mcg5%
Vitamin B121.4mcg58%
Vitamin B60.3mg21%
Vitamin C8.0mg9%
Vitamin D0.6mcg3%
Vitamin E2.1mg14%
Vitamin K9.0mcg8%

Mineralstoffe

NährstoffMengeNRV%Halbwertszeit
Calcium62.0mg6%
Kupfer210.0mcg23%
Eisen4.1mg23%
Magnesium48.0mg11%
Phosphor290.0mg41%
Kalium520.0mg11%
Selen32.0mcg58%
Natrium980.0mg43%
Zink4.2mg38%

Penne mit Fleischbällchen und Tomatensauce

Ein klassisches Pastagericht mit Penne, herzhaften Fleischbällchen und einer einfachen Tomatensauce. Es ist sättigend, wohltuend und schmeckt am besten heiß serviert.

Zutaten
  • Penne 180 g

  • Fleischbällchen 150 g

  • Tomatensauce 70 g

  • Pflanzenöl 10 g

  • Salz 5 g

  • Schwarzer Pfeffer 5 g


    • Zubereitung
  • 1. Einen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Penne al dente garen. Gut abgießen.

  • 2. Das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

  • 3. Die Fleischbällchen hinzufügen und erhitzen, bis sie durchgewärmt und leicht gebräunt sind.

  • 4. Die Tomatensauce dazugießen und dann mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

  • 5. Die gekochten Penne in die Pfanne geben und alles schwenken, bis die Pasta gleichmäßig mit Sauce überzogen ist.

  • 6. Sofort heiß servieren.


    • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
    Kochzeit: 20 Minuten

    Hilfreiche Tipps
  • Die Pasta nicht zu lange kochen; sie sollte noch leicht bissfest sein.

  • Die Sauce sanft erwärmen, damit die Fleischbällchen zart bleiben.

  • Bei Bedarf etwas Nudelwasser aufbewahren, um die Sauce zu verdünnen.
    • Ausgewogen
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