Rinderbrühe
Rinderbrühe ist eine herzhafte Brühe für Suppen und Saucen, mit 4 Kalorien pro 100 g und Natrium als wichtigem Mineralstoff.
Über
Rinderbrühe ist eine herzhafte Flüssigkeit, die durch das Köcheln von Rinderknochen, Fleisch und Aromaten in Wasser entsteht. Sie hat einen kräftigen, fleischigen Geschmack und wird häufig als Basis für Suppen, Eintöpfe, Saucen und Bratensaucen verwendet.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
4 kcal
0% DV
Fett gesamt
0.2g
0% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Kohlenhydrate gesamt
0.3g
0% DV
Vitamin B120.1g
Biotin0.2g
Protein
0.6g
1% DV
Tierisches Protein0.6g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 2.0mg | 0% | |
| Thiamin | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.2mg | 1% | |
| Pantothensäure | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat | 1.0mcg | 0% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 2.0mg | 0% | |
| Kupfer | 5.0mcg | 1% | |
| Eisen | 0.1mg | 1% | |
| Magnesium | 1.0mg | 0% | |
| Phosphor | 5.0mg | 1% | |
| Kalium | 20.0mg | 0% | |
| Selen | 1.0mcg | 2% | |
| Natrium | 45.0mg | 2% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
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