Αρχική / world / Ευρώπη / Εσθονία / Μπολ φρούτων με ανάμεικτα φρέσκα φρούτα

Μπολ φρούτων με ανάμεικτα φρέσκα φρούτα

Μπολ φρούτων με ανάμεικτα φρέσκα φρούτα
Καταγράφηκε από τον/την @test3 | Σε 1 χρήστες άρεσε αυτό το τρόφιμο | 0 χρήστες αποθήκευσαν αυτό το τρόφιμο

Διατροφικά στοιχεία

Ανά μερίδα 300g

% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal

Θερμίδες 180 kcal
9% DV
Συνολικά λιπαρά 1.0g
2% DV
Μονοακόρεστα λιπαρά0.2g
Πολυακόρεστα λιπαρά0.3g
Κορεσμένα λιπαρά0.1g
Συνολικοί υδατάνθρακες 45.0g
15% DV
Εδώδιμες ίνες6.0g
Άμυλο2.0g
Σάκχαρα35.0g
Πρωτεΐνη 2.0g
4% DV
Φυτική πρωτεΐνη2.0g

Σχετικά

Ένα μπολ με ανάμεικτα φρέσκα φρούτα.

Συστατικά

  • mixed fruit 300g

Βιταμίνες & Μέταλλα

Βιταμίνες

Θρεπτικό συστατικόΠοσότηταΗΠ%Χρόνος ημιζωής
Βιοτίνη (Β7)2.0mcg7%
Χολίνη15.0mg3%
Φυλλικό οξύ (Β9)35.0mcg9%
Νιασίνη (Β3)0.8mg5%
Παντοθενικό οξύ (Β5)0.4mg8%
Ριβοφλαβίνη (Β2)0.1mg5%
Θειαμίνη (Β1)0.1mg7%
Βιταμίνη A120.0mcg13%
Βιταμίνη B60.1mg9%
Βιταμίνη C60.0mg67%
Βιταμίνη E1.5mg10%
Βιταμίνη K20.0mcg17%

Μέταλλα

Θρεπτικό συστατικόΠοσότηταΗΠ%Χρόνος ημιζωής
Ασβέστιο30.0mg3%
Χρώμιο1.0mcg3%
Χαλκός0.1mcg0%
Σίδηρος0.7mg4%
Μαγνήσιο25.0mg6%
Μαγγάνιο0.2mg9%
Μολυβδαίνιο5.0mcg11%
Φώσφορος45.0mg6%
Κάλιο450.0mg10%
Σελήνιο0.5mcg1%
Νάτριο5.0mg0%
Ψευδάργυρος0.3mg3%

Μπολ φρούτων οπωρώνα με ανάμεικτα φρέσκα φρούτα

Εισαγωγικό σημείωμα


Πρόκειται για μια μελέτη στη φρεσκάδα, όχι στον στολισμό. Η επιτυχία ενός μπολ φρούτων βασίζεται στην ακρίβεια της ωρίμανσης, στην καθαρότητα της κοπής και στην ισορροπία της υφής από κομμάτι σε κομμάτι. Όταν σερβίρεται σωστά, πρέπει να έχει γεύση αρμονική, φωτεινή και φυσικά ολοκληρωμένη.

Βασικά στοιχεία συνταγής


  • Κατηγορία πιάτου: Προετοιμασία φρούτων

  • Κουζίνα ή προέλευση: Σύγχρονη

  • Τύπος γεύματος: Πρωινό, ελαφρύ επιδόρπιο ή σνακ

  • Απόδοση: 1 μπολ

  • Μέγεθος μερίδας: 300 g

  • Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

  • Χρόνος μαγειρέματος: 0 λεπτά

  • Συνολικός χρόνος: 10 λεπτά

  • Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο


    • Εξοπλισμός


  • Μαχαίρι σεφ

  • Επιφάνεια κοπής

  • Μπολ ανάμειξης

  • Μπολ σερβιρίσματος


    • Υλικά


    Φρούτα


  • Ανάμεικτα φρούτα, ώριμα και καλά παγωμένα: 300 g


    • Μέθοδος


  • 1. Ελέγξτε τα ανάμεικτα φρούτα και απορρίψτε όσα κομμάτια είναι χτυπημένα ή υπερώριμα. Τα φρούτα πρέπει να είναι αρωματικά, αρκετά σφιχτά ώστε να κρατούν το σχήμα τους και πλήρως ώριμα.

  • 2. Αν χρειάζεται, καθαρίστε, ξεφλουδίστε, αφαιρέστε τα κουκούτσια ή χωρίστε τα φρούτα σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς, παρόμοιου μεγέθους. Στοχεύστε σε καθαρές κοπές που διατηρούν τους χυμούς και τη δομή.

  • 3. Βάλτε τα προετοιμασμένα φρούτα σε ένα μπολ ανάμειξης και αναδιπλώστε τα απαλά μία ή δύο φορές, ίσα ίσα ώστε να κατανεμηθούν ομοιόμορφα χωρίς να λιώσουν.

  • 4. Μεταφέρετε τα φρούτα σε ένα μπολ σερβιρίσματος, τοποθετώντας τα έτσι ώστε τα χρώματα και τα σχήματα να παραμένουν διακριτά. Το τελικό μπολ πρέπει να δείχνει πλούσιο αλλά ελεγχόμενο, χωρίς περίσσιο υγρό να συγκεντρώνεται στη βάση.


    • Στήσιμο και σερβίρισμα


    Σερβίρετε αμέσως σε παγωμένο μπολ. Τα φρούτα πρέπει να σχηματίζουν έναν τακτοποιημένο λόφο με σαφή διάκριση μεταξύ των κομματιών, γυαλιστερά από τους φυσικούς χυμούς και τις φρεσκοκομμένες άκρες.

    Επαγγελματικές σημειώσεις


    Χρησιμοποιήστε φρούτα στο αποκορύφωμα της ωρίμανσής τους· αυτό το πιάτο δεν συγχωρεί την κακή ποιότητα. Κόψτε όλα τα κομμάτια σε σταθερό μέγεθος ώστε το μπολ να τρώγεται ομοιόμορφα και να παρουσιάζεται με πειθαρχία. Σερβίρετε αμέσως, όσο τα φρούτα είναι κρύα και η υφή τους παραμένει τραγανή και ζωηρή.
    VeganΧορτοφαγικήPaleoΧωρίς γλουτένηΧωρίς γαλακτοκομικάΙσορροπημένη
    Λήψη στο App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.