Αρχική / world / Ευρώπη / Εσθονία / Σκανδιναβικό μείγμα ζαχαρωτών

Σκανδιναβικό μείγμα ζαχαρωτών

Σκανδιναβικό μείγμα ζαχαρωτών
Καταγράφηκε από τον/την @test3 | Σε 0 χρήστες άρεσε αυτό το τρόφιμο | 0 χρήστες αποθήκευσαν αυτό το τρόφιμο

Διατροφικά στοιχεία

Ανά μερίδα 75g

% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal

Θερμίδες 220 kcal
11% DV
Συνολικά λιπαρά 3.0g
5% DV
Μονοακόρεστα λιπαρά1.0g
Πολυακόρεστα λιπαρά0.5g
Κορεσμένα λιπαρά1.0g
Συνολικοί υδατάνθρακες 48.0g
16% DV
Άμυλο10.0g
Σάκχαρα35.0g
Πρωτεΐνη 2.0g
4% DV
Φυτική πρωτεΐνη2.0g

Σχετικά

Μικρή ποικιλία από μαστιχωτά και ζελεδένια ζαχαρωτά σκανδιναβικού τύπου, πιθανότατα με συνδυασμό γλυκών και ξινών κομματιών.

Συστατικά

  • assorted gummy candy 45g
  • chewy licorice candy 20g
  • sour sugar-coated candy 10g

Βιταμίνες & Μέταλλα

Βιταμίνες

Θρεπτικό συστατικόΠοσότηταΗΠ%Χρόνος ημιζωής
Χολίνη2.0mg0%
Φυλλικό οξύ (Β9)2.0mcg1%
Νιασίνη (Β3)0.1mg1%
Παντοθενικό οξύ (Β5)0.1mg1%
Ριβοφλαβίνη (Β2)0.0mg1%
Θειαμίνη (Β1)0.0mg1%
Βιταμίνη B60.0mg1%

Μέταλλα

Θρεπτικό συστατικόΠοσότηταΗΠ%Χρόνος ημιζωής
Ασβέστιο10.0mg1%
Χαλκός0.0mcg0%
Σίδηρος0.4mg2%
Μαγνήσιο5.0mg1%
Μαγγάνιο0.0mg1%
Φώσφορος15.0mg2%
Κάλιο40.0mg1%
Σελήνιο0.2mcg0%
Νάτριο35.0mg2%
Ψευδάργυρος0.1mg1%

Μείγμα Ζαχαρωτών Σκανδιναβού Ζαχαροπλάστη

Εισαγωγικό σημείωμα


Πρόκειται για μια ακριβή γλυκιά ποικιλία βασισμένη στην αντίθεση: μαλακά ζελεδάκια φρούτων, σκούρα μαστιχωτή γλυκόριζα και ένα κοφτερό τελείωμα από ξινή ζάχαρη. Η απόλαυσή της βρίσκεται τόσο στην ακολουθία όσο και στη γεύση, περνώντας από το μαλακό στο ελαστικό και έπειτα στο ζωηρό. Όταν σερβίρεται σωστά, δεν θυμίζει μια απλή χούφτα γλυκών, αλλά ένα συνθεμένο ζαχαρωτό.

Βασικά στοιχεία συνταγής


  • Κατηγορία πιάτου: Ζαχαρωτό

  • Κουζίνα ή προέλευση: Σουηδικής έμπνευσης

  • Τύπος γεύματος: Γλυκό σνακ

  • Απόδοση: 1 μερίδα

  • Μέγεθος μερίδας: 75 g

  • Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά

  • Χρόνος μαγειρέματος: 0 λεπτά

  • Συνολικός χρόνος: 5 λεπτά

  • Δυσκολία: Εύκολη


    • Εξοπλισμός


  • Μικρό μπολ σερβιρίσματος

  • Κομψός δίσκος ή ρηχό πιάτο για το στήσιμο


    • Υλικά


  • 45 g ανάμεικτα ζελεδάκια

  • 20 g μαστιχωτά ζαχαρωτά γλυκόριζας

  • 10 g ξινά ζαχαρωτά με επικάλυψη ζάχαρης


    • Μέθοδος


  • 1. Τοποθετήστε τα ζελεδάκια σε ένα μικρό μπολ και τακτοποιήστε τα ως τη βάση του μείγματος. Κρατήστε τα κομμάτια ακέραια και ομοιόμορφα κατανεμημένα.

  • 2. Προσθέστε τα μαστιχωτά ζαχαρωτά γλυκόριζας δίπλα στα ζελεδάκια, αφήνοντας τα πιο σκούρα κομμάτια να στέκονται σε ευδιάκριτη αντίθεση αντί να χάνονται μέσα στο σύνολο.

  • 3. Ολοκληρώστε με τα ξινά ζαχαρωτά με επικάλυψη ζάχαρης, σκορπίζοντάς τα από πάνω ώστε η πιο κοφτερή νότα να γίνεται αισθητή πρώτη.

  • 4. Σερβίρετε αμέσως. Το τελικό μείγμα πρέπει να έχει ποικιλία στην υφή, με τα ζελεδάκια μαλακά, τη γλυκόριζα σφιχτή και ελαστική, και τα ξινά ζαχαρωτά στεγνά και τραγανά στην επιφάνεια.


    • Στήσιμο και σερβίρισμα


    Σερβίρετε σε ένα μικρό, ρηχό μπολ ή σε ένα κομψό πιάτο, αφήνοντας τα χρώματα και τα σχήματα να παραμένουν εμφανώς διακριτά. Η ισορροπία πρέπει να μοιάζει σκόπιμη: πρώτα η απαλή γλυκύτητα, έπειτα το βάθος, και τέλος μια καθαρή ξινή αιχμή.

    Επαγγελματικές σημειώσεις


  • Κρατήστε τα συστατικά χωριστά μέχρι την τελευταία στιγμή για να διατηρηθούν η υφή και η καθαρότητα.

  • Η αξία του πιάτου βρίσκεται στην αντίθεση· μην το πιέζετε και μην το ανακατεύετε υπερβολικά.

  • Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου ώστε η γλυκόριζα να παραμένει εύκαμπτη και η επικάλυψη ζάχαρης να μένει στεγνή.
    • ΧορτοφαγικήΧωρίς γαλακτοκομικά
    Λήψη στο App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.