Αρχική / world / Ευρώπη / Σουηδία / Υπόλειμμα μαύρου καφέ σε κούπα

Υπόλειμμα μαύρου καφέ σε κούπα

Υπόλειμμα μαύρου καφέ σε κούπα
Σε 0 χρήστες άρεσε αυτό το τρόφιμο | 0 χρήστες αποθήκευσαν αυτό το τρόφιμο

Διατροφικά στοιχεία

Ανά μερίδα 20g

% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal

Θερμίδες 1 kcal
0% DV
Συνολικά λιπαρά 0.0g
0% DV
Συνολικοί υδατάνθρακες 0.0g
0% DV
Πρωτεΐνη 0.1g
0% DV
Φυτική πρωτεΐνη0.1g

Σχετικά

A very small amount of leftover black brewed coffee visible at the bottom of a mug; nutritionally negligible.

Συστατικά

Βιταμίνες & Μέταλλα

Βιταμίνες

Θρεπτικό συστατικόΠοσότηταΗΠ%Χρόνος ημιζωής
Χολίνη0.5mg0%
Φυλλικό οξύ (Β9)0.4mcg0%

Μέταλλα

Θρεπτικό συστατικόΠοσότηταΗΠ%Χρόνος ημιζωής
Ασβέστιο1.0mg0%
Χαλκός1.0mcg0%
Μαγνήσιο2.0mg0%
Φώσφορος1.0mg0%
Κάλιο10.0mg0%
Νάτριο1.0mg0%

Απόσταγμα Μαύρου Καφέ

Εισαγωγικό σημείωμα


Αυτός είναι ο καφές στην πιο αυστηρή και ακριβή μορφή του: τα τελικά, συμπυκνωμένα ίχνη που μένουν στο φλιτζάνι. Δεν είναι ρόφημα με τη συνήθη έννοια, αλλά μια σύντομη, πικρή έκφραση καβουρδίσματος, θερμότητας και εκχύλισης. Αν σερβιριστεί σωστά, πρέπει να αποδίδεται ως σκούρο, διαυγές και σχεδόν άυλο.

Βασικά στοιχεία συνταγής


Κατηγορία πιάτου: Ρόφημα
Κουζίνα ή προέλευση: Σύγχρονη
Τύπος γεύματος: Digestif
Απόδοση: 1 μερίδα
Μέγεθος μερίδας: 20 g
Χρόνος προετοιμασίας: 1 λεπτό
Χρόνος μαγειρέματος: 0 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 1 λεπτό
Δυσκολία: Πολύ εύκολο

Εξοπλισμός


1 μικρό φλιτζάνι ή κούπα

Υλικά


Καφές φίλτρου, 20 g

Μέθοδος


  • 1. Ρίξτε τον παρασκευασμένο καφέ σε ένα μικρό φλιτζάνι ή κούπα και αφήστε τον ακίνητο για 1 λεπτό, ώστε το κατακάθι να καθίσει φυσικά στη βάση.

  • 2. Μην ανακατεύετε και μην τον αερίζετε. Το επιδιωκόμενο αποτέλεσμα είναι ένα λεπτό, συμπυκνωμένο στρώμα υπολείμματος μαύρου καφέ με σκούρα επιφάνεια και ένα ελαφρύ, κατακαθισμένο ίζημα στον πάτο.


    • Σερβίρισμα και παρουσίαση


    Σερβίρετε αμέσως στο φλιτζάνι ή στην κούπα όπου κατακάθισε. Παρουσιάστε το ως μια ελάχιστη, τελική νότα και όχι ως πλήρες ρόφημα.

    Επαγγελματικές σημειώσεις


    Χρησιμοποιήστε καφέ που έχει παρασκευαστεί καθαρά και χωρίς υπερβολική πικράδα· ο χαρακτήρας εδώ εξαρτάται από τη διαύγεια, όχι από τη βαρύτητα. Το υπόλειμμα πρέπει να παραμένει αρκετά ρευστό ώστε να εκλαμβάνεται ως καφές, αλλά και αρκετά συμπυκνωμένο ώστε να δίνει μια αίσθηση αυστηρότητας και τελικότητας.
    KetoΧαμηλή σε υδατάνθρακεςVeganΧορτοφαγικήPaleoΜεσογειακήΧωρίς γλουτένηΧωρίς γαλακτοκομικάWhole30
    Λήψη στο App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.