μοσχαρίσια μπιφτέκια
Τα μοσχαρίσια μπιφτέκια είναι καρυκευμένοι δίσκοι από κιμά βοδινού με 254 θερμίδες ανά 100γρ και χολίνη για τη λειτουργία των κυττάρων.
Σχετικά
Τα μοσχαρίσια μπιφτέκια είναι κιμάς βοδινού πλάσμένος σε επίπεδους δίσκους, συνήθως καρυκευμένος απλά με αλάτι και πιπέρι πριν από το μαγείρεμα. Έχουν πλούσια, κρεάτινη γεύση και συνήθως ψήνονται στη σχάρα, στο τηγάνι ή χρησιμοποιούνται σε μπέργκερ και σάντουιτς.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
254 kcal
13% DV
Συνολικά λιπαρά
17.0g
26% DV
Βιταμίνη D6.8g
Βιταμίνη K7.3g
Θειαμίνη (Β1)0.6g
Συνολικοί υδατάνθρακες
0.0g
0% DV
Πρωτεΐνη
26.1g
52% DV
Ζωική πρωτεΐνη26.1g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 85.0mg | 15% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.1mg | 5% | |
| Βιταμίνη B12 | 2.3mcg | 96% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.2mg | 14% | |
| Νιασίνη (Β3) | 4.8mg | 30% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.5mg | 10% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.4mg | 22% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 9.0mcg | 2% | |
| Βιταμίνη D | 0.1mcg | 1% | |
| Βιταμίνη E | 0.2mg | 1% | |
| Βιταμίνη K | 1.5mcg | 1% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 18.0mg | 2% | |
| Χαλκός | 80.0mcg | 9% | |
| Σίδηρος | 2.6mg | 14% | |
| Μαγνήσιο | 20.0mg | 5% | |
| Φώσφορος | 190.0mg | 27% | |
| Κάλιο | 320.0mg | 7% | |
| Σελήνιο | 18.0mcg | 33% | |
| Νάτριο | 75.0mg | 3% | |
| Ψευδάργυρος | 5.2mg | 47% |
Συνταγές με μοσχαρίσια μπιφτέκια (1)
