Νιφάδες τσίλι
Οι νιφάδες τσίλι είναι θρυμματισμένες αποξηραμένες καυτερές πιπεριές. Προσφέρουν 318 θερμίδες ανά 100g και ξεχωρίζουν για τη βιταμίνη Α.
Σχετικά
Οι νιφάδες τσίλι είναι αποξηραμένες, θρυμματισμένες κόκκινες καυτερές πιπεριές με έντονη, πικάντικη κάψα και ελαφρώς φρουτώδη, καπνιστή γεύση. Χρησιμοποιούνται συχνά για να δώσουν γεύση σε πίτσες, ζυμαρικά, stir-fries, σάλτσες και μαρινάδες.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
318 kcal
16% DV
Συνολικά λιπαρά
17.3g
27% DV
Βιταμίνη D3.3g
Βιταμίνη K2.9g
Θειαμίνη (Β1)8.8g
Συνολικοί υδατάνθρακες
56.6g
19% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)27.2g
Βιταμίνη B1210.3g
Βιοτίνη (Β7)19.1g
Πρωτεΐνη
12.0g
24% DV
Φυτική πρωτεΐνη12.0g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 51.5mg | 9% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 49.0mcg | 12% | |
| Νιασίνη (Β3) | 8.7mg | 54% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 2.5mg | 50% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.4mg | 32% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.3mg | 28% | |
| Βιταμίνη A | 2081.0mcg | 231% | |
| Βιταμίνη B6 | 2.5mg | 144% | |
| Βιταμίνη E | 29.1mg | 194% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 148.0mg | 15% | |
| Χαλκός | 0.4mcg | 0% | |
| Σίδηρος | 7.8mg | 43% | |
| Μαγνήσιο | 152.0mg | 36% | |
| Φώσφορος | 293.0mg | 42% | |
| Κάλιο | 2014.0mg | 43% | |
| Σελήνιο | 8.8mcg | 16% | |
| Νάτριο | 30.0mg | 1% | |
| Ψευδάργυρος | 2.5mg | 23% |
Συνταγές με Νιφάδες τσίλι (3)
Κοτόπουλο με γλάσο σουσαμιού με edamame και αγγούρι
585 kcal
Χοιρινή σπάλα Σιτσουάν με μαρινάδα από λάδι τσίλι
2240 kcal
Κοτόπουλο μαριναρισμένο με σκόρδο, σόγια και καυτερά
1580 kcal
