Κοτόπουλο μαριναρισμένο με σκόρδο, σόγια και καυτερά
Σε 1 χρήστες άρεσε αυτό το τρόφιμο | 0 χρήστες αποθήκευσαν αυτό το τρόφιμο
Διατροφικά στοιχεία
Ανά μερίδα 950g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
1580 kcal
79% DV
Συνολικά λιπαρά
88.0g
100% DV
Μονοακόρεστα λιπαρά50.6g
Πολυακόρεστα λιπαρά18.0g
Κορεσμένα λιπαρά19.0g
Τρανς λιπαρά0.4g
Συνολικοί υδατάνθρακες
18.0g
6% DV
Εδώδιμες ίνες2.0g
Άμυλο12.0g
Σάκχαρα4.0g
Πρωτεΐνη
176.0g
100% DV
Ζωική πρωτεΐνη176.0g
Σχετικά
Ωμό κοτόπουλο καλά καλυμμένο με πικάντικη μαρινάδα από σκόρδο και τσίλι. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και λιπαρά, με σχετικά λίγους υδατάνθρακες πέρα από τη σάλτσα και τα καρυκεύματα.
Συστατικά
- κοτόπουλο
- σκόρδο
- λάδι τσίλι
- σάλτσα σόγιας
- red chili flakes
- μαύρο πιπέρι
- αλάτι
- ζάχαρη
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 620.0mg | 113% | |
| Βιταμίνη A | 85.0mcg | 9% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.9mg | 75% | |
| Βιταμίνη B12 | 1.9mcg | 79% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 1.4mg | 108% | |
| Νιασίνη (Β3) | 52.0mg | 325% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 8.5mg | 170% | |
| Βιταμίνη B6 | 4.8mg | 282% | |
| Βιοτίνη (Β7) | 24.0mcg | 80% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 42.0mcg | 11% | |
| Βιταμίνη C | 6.5mg | 7% | |
| Βιταμίνη D | 1.0mcg | 5% | |
| Βιταμίνη E | 4.2mg | 28% | |
| Βιταμίνη K | 18.0mcg | 15% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 120.0mg | 12% | |
| Χαλκός | 420.0mcg | 47% | |
| Σίδηρος | 5.8mg | 32% | |
| Μαγνήσιο | 150.0mg | 36% | |
| Φώσφορος | 1550.0mg | 221% | |
| Κάλιο | 2100.0mg | 45% | |
| Σελήνιο | 185.0mcg | 336% | |
| Νάτριο | 3200.0mg | 139% | |
| Ψευδάργυρος | 8.5mg | 77% |
Πικάντικο κοτόπουλο μαριναρισμένο με σκόρδο και σόγια
Μια αλμυρή, πικάντικη παρασκευή κοτόπουλου σε μαρινάδα με γεύσεις σκόρδου, σόγιας και τσίλι. Είναι καλύτερο να μαγειρεύεται αφού μαριναριστεί και να σερβίρεται ζεστό.
Υλικά
Κοτόπουλο 800 g
Σκόρδο 40 g
Λάδι τσίλι 40 g
Σάλτσα σόγιας 50 g
Νιφάδες κόκκινου τσίλι 5 g
Μαύρο πιπέρι 3 g
Αλάτι 7 g
Ζάχαρη 5 g
Οδηγίες
1. Ψιλοκόψτε πολύ καλά το σκόρδο.
2. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το σκόρδο, το λάδι τσίλι, τη σάλτσα σόγιας, τις νιφάδες κόκκινου τσίλι, το μαύρο πιπέρι, το αλάτι και τη ζάχαρη.
3. Προσθέστε το κοτόπουλο και ανακατέψτε καλά μέχρι να καλυφθεί ομοιόμορφα.
4. Σκεπάστε και αφήστε να μαριναριστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.
5. Μαγειρέψτε το μαριναρισμένο κοτόπουλο με τη μέθοδο της προτίμησής σας μέχρι να ψηθεί πλήρως και να μην είναι πλέον ροζ στο κέντρο.
6. Σερβίρετε ζεστό.
Χρόνος προετοιμασίας
10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος
15 έως 20 λεπτά
Χρήσιμες συμβουλές
Ανακατέψτε καλά τη μαρινάδα ώστε το σκόρδο και τα μπαχαρικά να κατανεμηθούν ομοιόμορφα.
Μην ξαναχρησιμοποιείτε ωμή μαρινάδα εκτός αν μαγειρευτεί καλά.
Προσαρμόστε τις νιφάδες τσίλι σύμφωνα με τη γεύση σας, αν θέλετε πιο ήπιο ή πιο καυτερό αποτέλεσμα.
Υλικά
Οδηγίες
Χρόνος προετοιμασίας
10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος
15 έως 20 λεπτά
Χρήσιμες συμβουλές
KetoΧαμηλή σε υδατάνθρακεςΧωρίς γλουτένηΧωρίς γαλακτοκομικά